Is e inneal fèille a tha a 'còrdadh ri mòran, cearc le pàipear a tha air a cheangal le cearc marinated a tha ceangailte ann am pàipear agus air a bruich. Ged a bhios cearc ceangailte le pàipear mar as trice air a chrioblachadh gu domhainn, faodar cuideachd a bhocadh ann an ochd fichead 350 ceum Fahrenheit airson 15 mionaidean. Fuasgladh beagan mus tòisich thu.
Faodar an reasabaidh seo a dheasachadh air thoiseach air an àrd-ùrlar domhainn no a 'fuine agus air a reothadh no air a reothadh. Thoir air ais gu teòthachd an t-seòmair mus bruich thu. Gus am biadh seo a dhèanamh, bidh feum agad air ceàrnagan 24 6-òirleach de phàipear cellophane, a 'còcaireachd pàipear peantaidh, no foil aluminium.
Na dh'fheumas tu
- 2 not de bhroilleach cèic (gun chnàmh, gun chraiceann)
- Airson Marinade:
- 3 spùran-bhùird sauce-soidh
- 3 spùir-bhùird
- sauce oisrig
- 1 slice ginger (shredded)
- 1 botal bòrd-ola ola sesame
- 1 bòrd-bùird-seòlaidh
- 3 teaspoons siùcar
- 1/2 cuibhreas còig spicean pùdar
- Eile:
- 3 - 4
- Bulagan-buachair tioram a th 'air a thiormachadh (air a ghlanadh agus air a sgapadh gu slaodach; 24 slisnean, 1 airson gach pacaid)
- 3 oiseanan uaine (air an gearradh gu cala air an t-sruthain; 2 - 3 slisnean airson gach pacaid)
- 24 sprigs cilantro (duilleagan coriander)
- 1 no 2 chupa ola coisrigte (no mar a dh 'fheumar airson sgrìob domhainn)
Mar a nì thu e
- Gearr a 'chicken ann an slisnean tana mu 2 1/2 òirleach a dh'fhaid (airson 48 rèiseagan a dhèanamh). Pound gu aotrom air cùl a 'chearc gus tairgseachadh.
- Cuir na h-àrainnean marinade còmhla. Cuir ris a 'chearc. Còmhdaich agus cuir a-steach dhan fhrigeradair fad 45 mionaidean. Cuir ris a 'bhalgan-buachair agus na h-uinneanan uaine agus cuir a' mharinate airson 15 mionaid eile. (Tha seo a 'toirt cothrom dha na glasraich am marinade a ghabhail a-steach).
- Gus an cearc a thilgeil: mar as trice, bidh cearc pàipeir le pàipear air a cheangal ri stoidhle cèis. Gabh ceàrnag de phàipear agus cuir e a-mach air do bheulaibh.
- Cuir 2 de na slisnichean cearc, 1 slice de bhalgan-buachair, 2 slisnagan de ghrannd uaine agus sprig coriander (ma tha sin ag iarraidh) anns a 'mheadhan, a bhith cinnteach gu bheil iad a' lìonadh an ionaid agus nach eil faisg air na h-oirean.
- Thoir an t-inneal gu h-ìosal os cionn a 'chearc. Gluais an taobh deas thairis air meadhan, agus an taobh chlì, gus am bi fear a 'dol thairis air an taobh eile. Gluais sìos am mullach àrd, ga chòmhdach taobh a-staigh an fhosglaidh gus an pasgan a ròn. Tha e glè chudromach dèanamh cinnteach gu bheil na pacaidean air an sealg gu math gus nach bi ola a 'tighinn a-steach.
- Teas a 'chaitheamh agus cuir ola airson fras domhainn. Nuair a bhios an ola deiseil, gluais na pasganan a-steach, mu 6 aig an aon àm gus nach toir iad thairis air an wok. Dèan tàir air na pacaidean, a 'gluasad bho àm gu àm, gus am bi an cearc air a bruich (mu 3 mionaidean). Drain air tuàllan pàipeir. Cùm ort a 'sgrìobadh an còrr de na pacaidean gu domhainn.
- Freiceadan na pacaidean cearc air pìos mòr, air an garnachadh le uainean ma tha thu ag iarraidh. Faodaidh aoighean na pacaidean fhosgladh le chopsticks no an corragan.