Tha na pònaidhean barbecue seo gu math mall air am bruich airson grunn uairean a thìde le cuid de na rudan as bòidhche. Feuch an reasabaidh seo an ath thuras a bhios tu a 'bruich. Chan e a-mhàin gu bheil iad blasadach agus taitneach leis an t-sluagh, ach sàbhailidh tu ùine gus taobhan eile den bhiadh ullachadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 not / 450 g mairt-talmhainn (85-90% a dh 'fhalbh)
- 1 not / 450 g bacon (air a ghearradh ann am pìosan mòra bite)
- 1 oisean mòr, air a ghearradh gu breagha
- 1 jalapeno meadhanach, air a sìol agus air a ghearradh gu breagha
- 1 clòimh de dh'eilean, geàrr
- 2 canan mòr muicean & feansaichean
- 1 faodar feannagan ìm a dhrèanadh
- 1 Faodaidh pònairean dubhagan - drèanadh
- 1 cupa / 240 mL ciseag
- 1/2 cupan / 120 m leac leotha
- 1/4 cupan / 60 mL siùcar donn
- 3 lòin-bhùird / 45 mL fìonag geal
- 2 lòchran / 10 mL
- Roghainneil:
- smoc leam
- 1 teaspoon / 5 mL salann
Mar a nì thu e
Ann an sgile mhòr, bruich pìosan bacon thairis air teas meadhanach àrd. Aon uair 's gu bheil thu air a chòcaireachd, cuir air falbh agus cuir air plàta pàipeir le tuganag. Thoir air falbh a h-uile gin ach 1 bòrd-bùird de gheàrr bacach rianaichte bhon sgilet. Cuir oiseanan cruaidh agus còcaireachd thairis air teas meadhain airson 3-4 mionaidean. Cuir garlic agus còcaich airson mionaid a bharrachd. Gus sin, cuir feòil feòil agus bruich airson 6-7 mionaidean no gus am bi feòil gu math donn. Bu chòir feòil a bhith air a dhèanamh cha mhòr, ach cha deach a dhèanamh thairis air.
Cumaidh e oirre a 'còcaireachd anns a' chucair mhall. Dragh air geir sam bith bho fheòil. Cuir bagag bòidheach, agus feòil-mhara air talamh le measgachadh nionnach agus garllan gus a bhith a 'slaodadh cucair. Cuir ris na ceithir canaichean de phònairean, jalapeno luaidhe, salann, agus piobar dubh. Ann am bobhla meadhain, cuir cupan-chèile, lobhra frith, siùcar donn, ceò lus agus fìonag. Toir thairis air feòil is feòil. Cruthaich grunn thursan agus còmhdaich cucair mall. Còcaich pònairean barbecue thairis air teas ìseal airson 6 uairean a thìde. Aon uair 's gu bheil thu air a bruich, fosglaidh a-steach agus thoir deagh ghiùlan dha fodain. Suidhich airson blàths agus frithealadh leis na meats barbecued as fheàrr leat agus an taobh eile. Tha na pònaidhean sin gu ìre mhòr gu leòr airson a bhith air an toirt seachad leotha fhèin. Mura h-eil thu nad fhrithealaiche de leann frèam, an uair sin cleachd an cola as fheàrr leat.
Stèidhich bean a tha a 'dol seachad ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri 3 latha às deidh an ullachadh tòiseachaidh. Faodar an stòradh anns an reothadair cuideachd airson suas ri 3 mìosan.
Faodaidh tu na pònaichean sin a dhèanamh latha no dhà ro-làimh agus an stòradh a tha còmhdaichte ann an frionnair gus am bi e an uairsin frithealadh. Cuir sìtheanan gu dìreach air ais dhan chucair slaodach agus cuiribh sìos gu ìosal airson 2-3 uair a thìde. Faodaidh tu cuideachd iad a thoirt air a 'mhullach no air an àmhainn ma tha thu goirid ann an ùine. Cuir uisge beag ri pònairean ma tha an sauce air a dhèanamh nas doimhne. Bu chòir mu 1/4 cupa / 80 mL, an cleas a dhèanamh. Ach, cuir barrachd a-mach ma tha feum air.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 757 |
| Gu lèir Fat | 36 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sòidiam | 1,599 mg |
| Gualaisg | 48 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 59 g |