Glasraich grilled Quinoa Pilaf

Rèiteas fallain airson àm sam bith den bhliadhna. Faodar seo a dhèanamh mar taobh-làimhe do chìsean agus biadh mara grilled, no mar phrìomh chùrsa. Bidh na squash agus na beets grilled a 'cur blas caramailichte air leth dhan mhias. Leig seachad no lùghdaich cuibhreann càise feta a fhreagras air na blasan agad.

Na dh'fheumas tu

• 2 cupan
• 1 sgùis mhara (air a sìneadh agus a ghearradh ann an sglèatan 1 1/4 òirleach de thighead)
• 1 beetroot mòr (gasan air an toirt air falbh agus air an nighe)
• 1/3 cupan càise feta (crumbled)
• 1/4 cupan ola ola
• 1/4 cupan-cnòthan (cupan giuthais air an gearradh agus a thòstadh no air an tastadh)
• 2 làr-bhùird le peirsle duille rèidh
• Salt (airson blas)
• Airson an 'Dressing':
• 1/4 cupan sùgh orains (fo bhrùthadh ùr)
• 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
• 1 teaspoon seagar fìgeag
• 1/4 teaspoon salainn
• 1/4 teaspoon piobar dubh

Mar a nì thu e

1. Lìon poit mhòr uisge leth-shlighe le uisge. Thoir a-steach gu boil agus cuir sglèatan squash a-steach. Parboil squash airson 5-6 mionaidean. Thoir air falbh bho uisge, cuir air duilleag bèicearachd agus pat tioram. Gearr seetroot a-steach gu 1/2 slates òirleach. Cuir air duilleag-fuine air leth. Sgùis Brusaidh agus slisnagan biatais le ola ola-ola air gach taobh. Rachadh squash le salann.
2. Griola preheat airson teas meadhanach àrd. Dèan gràinnean ola agus cuir glasraich air a 'chliath. Còcaich squash agus cuiridh e 3-5 mionaidean gach taobh no gus an tèid tairgse agus caramelichte. Bi faiceallach gan tionndadh air a 'chliath agus coimhead cuideachd air na sreathan le na beets. Tha tòrr siùcar ann agus faodaidh iad losgadh ma dh'fhàgas iad ro fhada. Aon uair 's gun tèid glasraich a chòcaireachd falbh às a' ghrill.

1. Cuir coibhneas tuideachaidh còmhla ann am bobhla beag. Cuir an quinoa air a bhruich ann am biadh mòr, a 'crathadh le salann bheag. Cuir peansa agus cuir còmhla. Ullaich glasraich grilled air a 'mhullach agus sgrìobar le èideadh. Top le càise feta crumbled agus cnòthan-bruichte air a thòstadh. Dèan seirbheis sa bhad.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	479
Gu lèir Fat	27 g
Sàmhchair saill	5 g
Saill neo-shàthaichte	15 g
Cholesterol	11 mg
Sòidiam	221 mg
Gualaisg	53 g
Fiber nàdarra	9 g
Protein	12 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).