Thoir spionnadh ùr dhut
Chan eil spèis aig còcaireachd Rotisserie. Innsidh a 'chuid as motha de luchd-dèanamh nan gràile dhut nach fheum thu rotisserie a chleachdadh oir tha grill le clachan a' dèanamh an aon rud, a 'toirt seachad eadhon a bhith a' ròstadh. Is e an sealladh àbhaisteach còcaireachd an teas a ghluasad timcheall a 'bhidhe, chan e am biadh timcheall an teas. Is dòcha nach urrainn dha na daoine sin innse mun eadar-dhealachadh eadar ceapaire brisket math agus Mac Mòr.
Buannachdan
Tha uiread de bhuannachdan ann airson còcaireachd rotisserie.
Mar as trice bidh feòil nas giorra, fèin-chòmhdach agus mall air a ròstadh. Gu dearbh, tha beagan eadar-dhealachaidhean eadar còcaireachd grilling agus rotisserie a dh'fheumas tu a bhith mothachail. Is e a 'chiad àite a thòisicheas leis an leabhar-làimhe stiùiridh airson do ghriod shònraichte; nas fhaide na sin, cuimhnich gu bheil tòrr grilling air a dhèanamh os cionn teine fìor theas gum feum thu tòrr nas lugha de theas airson an rotisserie.
Uidheam
A 'tòiseachadh leis an uidheam agad, bidh feum agad air ceangal Rotisserie airson do ghriod shònraichte. Tha mi a 'moladh a bhith a' dèanamh cinnteach gu faigh thu fear math le motair cumhachdach. Tha àireamh nas motha de ghrèinean a thig a-steach le ceanglachan rotisserie agus tha cuid dhiubh fiù 's le lasair sònraichte sònraichte. Faodaidh tu fiù 's ceangaltas fhaighinn airson a' chriutha coil gual-fhiodha a tha ag obair gu math. Tha an lasair rotisserie na fheart snog oir tha e gu fèin-obrachail a 'toirt dhut suas airson teasachadh neo-dhìreach, eadhon teasachadh.
Teas
A 'gluasad chun an teine - chan eil thu ag iarraidh teine teas dìreach fon bhiadh a tha thu airson snìomh.
Bidh mòran nithean mòr agus mar sin bidh e glè fhaisg air an teine. Ma tha thu a ' cleachdadh griola gual-fhiodha , cruthaich an teine timcheall na h-oirean gus am bi e a' dol thairis air a 'bhiadh le beagan òirleach ach nach eil guail sam bith gu dìreach fodha. Ma tha thu a 'cleachdadh gas grill, cumaibh na h-losgaidh gu math. Cuideachd, cuir pailteas fodha fon bhiadh gus na sreathan a sheachnadh agus an teas dìreach a chumail aig astar sàbhailte.
Ma tha thu a 'cleachdadh gual-fhiodha, is dòcha gum feum thu barrachd guail losgaidh a chur a h-uile 30 mionaid.
Àiteachadh
Is e an rud as cudromaiche a chuimhnicheas ann a bhith a 'cleachdadh rotisserie cothromachadh agus tèarainteachd. Cuir an fheòil sìos am meadhan an skewer rotisserie agus cuir thu a-steach cho daingeann 's as urrainn dhut. Ma tha thu a 'còcaireachd eòin, cuimhnich gum faigh thu na sgiathan agus na casan cho teann agus a ghabhas. Ma tha pàirtean ceadaichte gluasad timcheall oir tha e a 'tionndadh gu bheil thu a' faighinn losgadh agus faodaidh e a bhith air a 'chothromachadh. Tha co-chothromachadh aig mòran aonadan rotisserie gus do chuideachadh gu bhith ga fhaighinn ceart. Tha mi a 'moladh, nuair a bhios am biadh agad air a ghleidheadh chun an t-skewer, gun cuir thu an skewer air ais ann am palms do làmhan gus dèanamh cinnteach gu bheil cothromachadh math agad. Feuch gun cuir thu air adhart gu slaodach gus faicinn a bheil taobh trom agad. Ma tha an spit neo-chothromach, cuiridh tu cuideam air a 'motair rotisserie agus nì e aon taobh a' tionndadh nas slaodaiche na an neach eile a tha ag adhbhrachadh còcaireachd neo-sheasmhach. Dèan rèite gus am bi cothromachadh math agad.
A thaobh amannan còcaireachd, is e teirmiméadar feòil as fheàrr leat. Is dòcha gum bi clàran còcaireachd na threòraiche math ach cuiridh eadar-dhealachaidhean ann an teas, teothachd èadhair, uidheam, msaa na cunntasan sin dheth. Innsidh an teirm-tomhas dhut cuin a thèid am biadh a bhruich. Chan eil am buille-tomhais as fheàrr dìreach ga ghearradh.
Ma shuidhicheas tu an t-sgoltadh agad gus am bi mullach na h-artaigil a 'gluasad air falbh bhuaibh agus a' cur a 'bhata-droma beagan air beulaibh a' ghriill, bidh ùine nas fhasa agad a 'sgoltadh an t-sìde airson a' chromadh.
Gus stiùireadh a thoirt seachad air ro-bhualadh bunaiteach a chaidh a chur air dòigh airson cearc, faic Rotisserie Chicken - Ceum air cheum .