Chan eil argamaid sam bith ann gu bheil aibhnichean feòil-stoidhle Korean ( Bulgalbi ) brèagha. Tha am marinade seo a 'toirt seachad na h-aibhnichean sin le blas mìorbhaileach milis ach sgapte mar chuimhneachan air biadh à Àisianach. Cleachd am marinade seo mar sàsa cuideachd. Faic stiùireadh airson barrachd fiosrachaidh.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan / 120 mL. Siùsaidh soith
- 1/4 cup / 60 mL mil
- 2-3 clòthan garlic (geàrr)
- 3 creachainn (uinneagan uaine, air an gearradh)
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL seiridh
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL ola sesame
- 2 làr-bhùird / 30 mL sesame (sìol, deoch)
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL ginger (clàraichte ùr)
- 1 teaspoon / 5 mL piobar dubh
- Roghainneil: 1/2 cuibhreann-craolaidh / 2.5 mL de bhratagan piobar
Mar a nì thu e
1. Ann an siùpan beag, cuir saille-soith, ola sesame, agus mil. Thoir air ais gu math cladhach, lughdaich teas gu cuartachadh ìseal agus cuir seòir, ginger, piobar dubh, agus bratan piobar. An dèidh aon mhionaid, cuir às an teas agus leig le marinade fionnar 20 mionaid mus cuir thu sgoltagan gearraichte agus sìol sesame ròstte.
2. A bhith a 'cleachdadh, aibhnichean àite ann am baga plastaig resealable agus a' dòrtadh marinade fhuarach os cionn a 'mhullaich. Mòla ròin agus cuir a-steach don fhrigeradair airson 4-24 uair a thìde.
3. A bhith a 'dèanamh sanas seirbheis, dìreach dèan dà shlat. Lean an stiùireadh gu h-àrd airson na marinade. Leis an dàrna baidse, lean na h-òrdan gu h-àrd ach glacaibh gu h-ìosal airson 8-10 mionaidean, a 'gluasad gu tric. Lùghdaichidh an sauce beagan. Ma tha e fhathast gu bhith air a ghiùlan an dèidh a bhith a 'crathadh, cuir 1 crann-bhùird / 15 mL de dh'àite còmhla ri 2 lòchran / crann-corn 10 mL. Dèan measgachadh suas gu àrdachadh àrd agus dòrtadh e ann am measgachadh, a 'cnagadh airson 30 diogan. Bidh an sauce a 'tiormachadh gu luath. Thoir air falbh bho teas agus cleachd mar a tha feum air.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 129 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,260 meatair |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |