Air a chlò-bhualadh le cluais bhlasmhor de luibhean agus deiseachaidhean eile, tha an t-ullachadh ròsta muc-mhara seo air leth grinn. Leis gur e ròst muicean a tha seo ann an cnàimh, cuimhnich gun cuir thu na cnàmhan sìos le foil alúmanaim. Tha seo a 'cuideachadh gus casg a chuir air cus teine agus nì e taisbeanadh nas fheàrr nuair a bhios an fheòil air a phlèidheadh. Feumar JavaScript airson a chluich. Cha ghabh seo a chluich. Chan eil an cluicheadair Flash ceart agad.
Na dh'fheumas tu
- 1 rib ròsta muice, mu 3 not / 1.4 cg
- 1/4 cup / 60 mL ola ola
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL sùgh lemon ùr
- 2 lòchran / 10 mL fìon còcaireachd geal
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL peirsley duille rèidh, air a ghearradh gu breagha
- 1 teaspoon / 5 milean duilleagan ùra
- 1 teaspoon / 5 mL marjoram ùr, air a ghearradh gu bream
- 3 duilleagan sage, air an gearradh gu ìre bheag
- 1-2 clòbhagan garlic, biorach
- 1 teaspoon / 5 mL de phùdar mustard
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL paprika milis
- 1/2 cuibhreann-craolaidh / 2.5 mL pùdar oinniún
- 1 1/2 lòchrain / 7.5 mL salainn mara
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL ground nutmeg
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL talamh crosa piobar dubh
Mar a nì thu e
1. Rùsnaich roastadh le uisge fuar agus dèan tioram le tuàllan pàipeir. Cuir air duilleag bèicearachd mòr.
2. Cuir ola ollaidh, lemon, sùgh agus fìon còcaireachd còmhla ann am bobhla beag. Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail agus leig am measgachadh suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson 10 mionaidean.
3. Coat làn roast le measgachadh. Dèan cinnteach gu faigh thu gach òirleach den fheòil. Còmhdaich cnàmhan rioban le sgòilean alúmanaim.
4. Preheat grill airson teas meadhanach àrd, bidh àite air a ròstadh air griola thairis air teas neo-dhìreach agus còcaireachd airson 2 gu 3 uair a thìde no gus an ruig teòthachd a-staigh aig an ìre as doimhne de ròst 145 cilemeatair F / 65 ceum C.
5. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, cuir às an teas, teanta le sgudal aluminium agus leig leotha ròstag airson 15-20 mionaidean mus tèid a shnaigheadh.
6. Pìosan snaigh eadar na cnàmhan. Bheir seo dhut pìos deas de mhuc-mhara. Feuch an cùraich thu còmhla ri na taobh as fheàrr leat.
7. Bithear a 'cumail suas a' bhualadh ann an tobhta ainneamh agus ath-ùrachadh ann an àmhainn no microwave àbhaisteach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 504 |
| Gu lèir Fat | 30 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sòidiam | 572 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 49 g |