Bidh brògan cice ann an salann paprika Spàinnteach a ' dèanamh prìomh chùrsa mìorbhaileach no luath . Is e pechuga de pollo salsa a th 'air a' phìos seo cuideachd.
Gus a dhèanamh, dìreach cuir às do na brògan cearc, an uair sin sgoltadh is cuibhrich paprika, oiseanan, agus piobar gus anas blasach a dhèanamh. Is e spicean talmhainn a th 'anns a' paprika a th 'air a dhèanamh bho thoraidhean dearg air a thiormachadh leis a' ghlas phiobar. Ged a bha e ceangailte ri biadh Ungairis, chaidh a thoirt don Spàinn anns an t-16mh linn far an canar clò-bhuail ris.
Leis gu bheil am biadh seo a 'cumail gu math, dèan e air adhart airson pàrtaidh dìnnear no tachartas neo-fhoirmeil, taing do na h-aoighean agad. Ann an timcheall air 40 mionaid, tha cùrsa dathte, fìor Spàinnteach agad . Bidh mòran dhaoine a 'frithealadh seo thar pasta no ris. Gus an reasabaidh seo a dhèanamh a-steach gu luath, gearraich na brògan cearc a-steach gu pìosan beaga agus frithealadh leis an t-salann paprika air sgàileanan bratag.
Na dh'fheumas tu
- 2 not (1kg) brògan cearc gun chnàmh gun fheum
- 1/2 cupan (114 gr) flù geal gun chearcall
- 3 unsa (80 ml) ola ollaidh Spàinnteach
- 1/2 cearcall buidhe meadhanach
- Brot cearc 16 unsa (500 ml)
- 1 piobar uaine fada (milis)
- 2 gu 3 lòin-bhùird air ola ollaidh Spàinneach
- 2 gu 3 lòin-bhùird le flù geal gun chearcall
- 2 1/2 spùir-bhùird le paprika milis Spàinnteach
- Salt airson blas
Mar a nì thu e
- Tha an reasag-cearc seo a 'dèanamh mu ochd seirbhisean mar shlat no ceithir a' chiad chùrsa.
- Cleachd na brògan cearc agus dèan iad tioram. Gearr na brògan cearc ann an leth. Dearc flùr a-steach gu pàipear no poca plastaig agus cuir 1 cp. de shalainn. Cuir iomadh pìos de chicken a-steach don phoca agus bruich e airson a chòta. Dèan ath-aithris gus am bi a h-uile pìos de chicken air an còmhdach ann am min.
- Toraibh timcheall air 1/4-òirleach de ola olive a-steach do phragan mòr agus a 'teasachadh tron mheadhan. Bidh am Brown a 'cearc air gach taobh, agus an uairsin cuiridh iad a-mach iad airson a dhol air adhart.
- Cuir crìoch air a 'ghàire. Thoir air falbh an gas, sìol agus ball-membran, an uairsin dèan breac air piobar uaine. Thoir an ola ola-uisge a-steach a-steach do phragan-mheadhain meadhanach agus cuiridh mi glasraich air teas ìseal gus am bi na h-uinneanan iom-fhillte agus na pigearan bog. Anns an aon bhalla-bhrisidh, togaidh teas gu meadhan agus cuir min. Flùr Fry, a 'gluasad fad na tìde. Cuir a-steach brot cearc gu mall fhad 'sa tha thu a' leantainn air adhart gu ruige sauce thickens. Ma bhios feum air, cuir barrachd flùr ri tiormachadh. Cuir paprika agus salann ris agus lean ort a 'gluasad.
- Thoir a-steach measgachadh a-steach do bhobhla agus pròiseas le maide biodag gus am bi an sauce rèidh. Air an làimh eile, bualadh ann am pròiseas bidhe.
- Thoir air ais brògan cearc chun a 'phras-bhrisidh agus dòrtaidh an siùcas thairis air cearc. Bruisg gus am bi cearc làn bruich, mu chòig gu seachd mionaidean. Dèan frithealadh le buntàta, pasta no rus.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 545 |
| Gu lèir Fat | 35 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 19 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sòidiam | 660 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 36 g |