Is e am biadh ciùin furasta slaodach seo measgachadh sìmplidh de phìosan steak, glasraich, agus measgachadh blasta tomato.
Is e biadh a th 'ann an aon phota, a tha furasta agus furasta a dhèanamh leis a' chucair slaodach. Dìreach dèan na glasraich agus ga thilgeil a-steach don chucair slaodach sa mhadainn. Fhad 'sa bhios do bhiadh a' còcaireachd, faodaidh tu a bhith ag obair no a 'ruith chùisean; no dìreach suidhe air ais agus tlachd a ghabhail air an latha agad.
Tha an t-aodach sùbailte cuideachd. Airson feòil, bidh thu a 'faireachdainn gu bheil thu a' smaoineachadh gu bheil thu a 'cleachdadh ghoireasan steak no aran ghoirid gun fheum anns a' mhias. Tha na glasraich nas coltaiche cuideachd. Mura h-eil thu a 'faighinn grèim de phònairean uaine, fàg iad a-mach iad agus cuiridh iad a-mach am biadh leis an taobh lusan as fheàrr le do theaghlach. No cuir beagan de charranan no pìosan de rutabaga chun a 'phoit. Tha uinneagan beaga boireann air leth math eile gu oiseanan briste. Tha mushrooms-slàn no slàn, air an lìon no air ùr-sàr roghainn cuideachd. Tha na posasan neo-chrìochnach!
Na dh'fheumas tu
- Steak timcheall air dà nota (mu 1/2 òirleach tiugh)
- Pùdar dash garlic
- Salann kosher dash
- Dash ground piobar dubh
- 1 oraisean meadhanach
- 4 gu 5 buntàta meadhanach
- Faodaidh 1 pònaichean uaine (pònaichean uaine air an drainadh, no air an dealachadh)
- Faodaidh 1 (10 3/4-ounce) anup tomato (co-chòrdadh)
- Faodaidh 1 (14.5-unsa) tomato (air a ghearradh no a ghearradh suas, le liùg)
Mar a nì thu e
- Rèitich an steak cruinn gu aotrom leis a 'phùdar garlic, salann kosher, agus piobar. Gearr an steak a-steach ann an cuibhreannan no ciùbanan seirbheise agus cuiridh tu ann an criomag slaodach.
- Cròineagan an tàmh agus cuiridh e a-steach e ann am fàinneachan.
- Crùisg am buntàta agus gearradh iad gu cairtealan. Ma tha am buntàta mòr, gearraidh iad ann am pìosan 2-òirleach.
- Cuir ris a 'bhuntàta, na slatan-dubha, agus na pònaichean uaine ris a' chrock pot.
- Ann am bobhla, cuiribh an sùp tomato agus tomato còmhla; gluasad gu measgachadh. Tòimhseachadh a 'mheasgachadh tomato thairis air na glasraich.
- Cùm a 'phoit agus bruich thu gu h-ìosal airson 7 gu 9 uairean a thìde, no bruich air àrd airson timcheall air 4 gu 5 uairean. Bu chòir na glasraich agus feòil a bhith glè thaiceil.
- Bidh an co-chòrdadh a tha a 'dol thairis air a bhith a' còcaireachd fada, slaodach a 'cur uisge a bharrachd ris a' mhias, a bheir uisge sìos na sùgh. Ma tha na glainnean a 'blas uisgeach, faodaidh tu an lughdachadh air an stovetop. Strain na glainne gu siospan agus thoir iad gu boil (cumaibh an fheòil is na glasraich anns a 'chocaidh slaodach air blàth no ìseal) air an stovetop. Lean air adhart a 'còcaireachd airson 2 gu 5 mionaidean, no gus an tèid a lùghdachadh, agus tha na blasan cruinn.
- Cuir na feòil is na glasraich air dòigh. Dèan lòin air na glainean thairis air a h-uile duine agus a 'frithealadh le ròin aran crùbach no ròin dìnnear .
Stiùireadh
Is e gnè ìseal "waxy" am buntàta as fheàrr airson a 'chogaidh slaodach. Tagh buntàta dearg-sgàin, buntàta ùr, meall-fhuaran, no stampa meadhanach Yukon Gold. Faodar buntàta àrd-staoin-leithid russets agus Katahdins-a chleachdadh, ach bithibh mothachail nach cumaidh iad an cumadh cho math ris na gnèithean stallach as ìsle.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 594 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sòidiam | 247 mg |
| Gualaisg | 57 g |
| Fiber nàdarra | 14 g |
| Protein | 52 g |