Tha a 'mhias cearc Spàinnteach cho furasta oir tha e tarraingeach, le tomata tioram dearg air a ghrian agus basil uaine. Tha gàradh agus tomato air a thiormachadh leis a 'ghrèin air an sgoltadh còmhla agus air am measgachadh le brògan cearc, an uair sin air an crathadh le basil ùr . Dèan frithealadh le aran meadhanach no buntàta-friogais.
Na dh'fheumas tu
- 2 - 2 1/2 punnd gun chnàimh, brògan cearc gun chraiceann
- 4 clòbh
- garlic
- 1/4 cupan basil ùr
- 4 bòrd-bùird àlainn
- ola-chroinn-ola
- 1/2 cupan de thumataidhean grèine ann an ola
- salainn airson blas
Mar a nì thu e
- Gus cuideachadh leis a 'chòcaire a dhèanamh nas luaithe, agus gu cothromach, sgoltadh brògan gu mu 1/3 gu 1/2-òirleach tiugh. Suidhich taobh.
- Tagaibh duilleagan basil agus cuir thu taobh.
- Crèadhaich agus cuir sìos an eòrna. Thoir an ola ola a-steach do phrasgan mòr agus teas air meadhan. Nuair a tha thu teth, cuir garlic gu pan agus sàbhail e, a 'gluasad gu tric. Cuir na tomato a-steach agus lean ort air adhart airson 2-3 mionaidean. Thoir air falbh tomatan agus garllan bho bhan, a 'fàgail na h-ola.
- Àrdaich teas air pan-àrd gu meadhan meadhanach. Brògan cearc sauté san aon ola gus an tèid an còcaireachd air gach taobh. Cuir beagan lòin-bùird a bharrachd air ola ollaidh ma tha sin riatanach.
- Thoir air ais na h-eirlean agus na tomataichean gus a bhith a 'blàthachadh. Meudaich am basil air a chopadh agus bruich airson 1 mionaid. Dèan seirbheis sa bhad le buntàta friogais no aran lustic.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 844 |
| Gu lèir Fat | 52 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 25 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Sòidiam | 307 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 78 g |