Nuair a bhios cridhe beag còmhraidh dìreach nach dèan ... feuch ri bhith a 'dèanamh nan briosgaidean siùcair seo aig a' chridhe. Tha na briosgaidean siùcair seo gu math bog agus bog, le sgeadachadh milis rìoghail a tha a 'ciallachadh gu bheil iad a' coimhead dìreach mar chridhe còmhraidh air leth! Bidh iad a 'dèanamh thiodhlacan math airson Latha Valentine - smaoinich orra air am pearsanachadh agus gan toirt don neach as fhaisge agus as gaisge!
Nòtaichean rèisidh: airson na toraidhean as fheàrr, feumaidh an ìomhaigh rìoghail air na briosgaidean tiormachadh tron oidhche mus pas thu, pacaid no sgeadachadh iad. Mar sin, dèan cinnteach gum bi an ùine tiormachaidh seo ann an ullachadh do bhriosgaid.
Na dh'fheumas tu
- Airson na briosgaidean siùcair:
- 4 1/2 cupan / 20.25 às aonaan min làn-adhbhar
- 1 teaspoon salainn
- 1 phùdar bèicearachd teap-bhualadh
- 1.75 cupan siùcar
- 1 cupan ìm gun mhilleadh (aig teòthachd an t-seòmair)
- 2 uighean mòr (aig teòthachd an t-seòmair)
- 1 teaspoon earrann easbhaidh (faodaidh e bhith a 'cur lemon no àite almain a-steach)
- 2 spùlan-bhùird lom (dèan bainne cunbhalach a-steach)
- Airson an Royal Icing:
- 4 lobhs-bhùird pùdar meringue
- 1/2 uisge cupa
- 4 cupan / siùcair pùdar 1 not
- 1 teaspoon syrup coirce aotrom
- 1/4 teaspoon earrann de almond (faodar lemon a chur an àite no earrann slàn farsail)
- 1 dathan biadh giùlan tuba
Mar a nì thu e
Gus na briosgaidean siùcair a dhèanamh:
- Ann am bobhla, cuir a-mach am flùr, an fhùdar bèicearachd, agus an salann còmhla, agus cuiridh iad air dòigh an-dràsta.
- Ann am bobhla measgaiche seata mòr le ceangal paddle, cuir an ìm agus an siùcar còmhla, agus measgachadh a h-uile càil còmhla air astar meadhanach gus an tèid a mheasgachadh agus air a mheasgachadh gu math.
- Cuir na h-uighean ris aon uair aig an aon àm, a 'bualadh gu math an dèidh gach cur-ris, an uairsin cuir ris an earrainn vanilla agus blàthach. Leis an mheasgaiche a 'ruith gu h-ìosal, cuir ris na h-innealan tioram, agus measgachadh gus am bi iad dìreach air an gabhail a-steach. Stad an measgaiche nuair nach eil ach beagan stuic de mhin fhathast ann. Dèan briseadh air bonn agus taobhan a 'bhobhla le spatula, agus crìochnaich a' measgachadh a h-uile taois le làimh.
- Roinn an taois anns an leth agus brùth a h-uile duine ann an diosg tana, a 'dol a-steach gu math le còmhdach plastaig. Refrigerate gus a bhith nas cruaidhe ach chan eil e doirbh, mu 30 mionaid.
- Nuair a bhios tu deiseil gus na briosgaidean a bhèiceadh, preheat an àmhainn gu 350 ceum. F. Cuir diosg de thasgadh eadar dà sheòrsa de chòmhdach no pàipear cèir, agus cuir a-mach gus am bi e 1/4-òirleach tiugh. Cleachd cutter criogaid cridhe 3.5-òirleach gus do bhriosgaidean a ghearradh a-mach agus an cur air bileag bèice air a chòmhdach. Cuir na sgrapan còmhla agus ath-rolladh an taois airson briosgaidean nas motha a ghearradh. Bu chòir dhut mu 24 briosgaidean mòra cridhe fhaighinn. Cuir an duilleag anns an reothadh airson 10 mionaidean mus bèicear gus na briosgaidean a ghleidheadh.
- Bèicearan na briosgaidean airson briosgaidean airson 10-12 mionaid, gus an tèid na h-oirean dìreach a 'tòiseachadh a' gabhail dath agus tha iad air an sguabadh amh a chall sa mheadhan. Leig leotha fionnladh air a 'chlàr bèice airson 5 mionaidean, agus an uair sin cuir air falbh iad gu racaichean uèir gus fuasgladh gu tur mus sgeadachadh iad.
Gus an Royal Icing a dhèanamh :
- Cuir còmhla am fùdar meringue agus uisge ann am bobhla measgaiche seillean mòr le ceangal paddle. Meudaich iad còmhla air astar meadhanach ìosal gus am faigh thu sgiobalta. Cuir an siùcair, an siorup arbhair, agus an t-saothrach, agus am measgachadh gu h-ìseal gus an tèid an siùcar pùdar a ghlanadh.
- Tionndaidh an luib mheasgaichte gu meadhan agus buille airson 5 mionaidean, gus am bi an ìomhaigh rìoghail sgiobalta, stiff, agus fada.
- Co-dhùnaibh cia mheud dathan a tha thu ag iarraidh, agus roinn an t-uinneag a-steach dhan iomadh bobhla. Cuir beagan bhrochan de dhath biadh gel ris a h-uile bobhla de dhuilleagan, gluais gu math, agus cuir ris barrachd mar a tha thu ag iarraidh. Bi mothachail gu bheil coltas rìoghail buailteach a bhith dorchadas beagan mar a bhios e a 'tiormachadh, mar sin ma tha thu ag iarraidh dathan pastel gu math coltach ri cridheachan còmhraidh, cumaibh sin ann an cuimhne agus nach cuir thu cus dath.
Airson sgeadachadh:
- Cuir poca pìobaireachd air dòigh le tobar beag (tha mi a 'moladh tip # 2) agus lìon e leth-làn de aon de na dathan. Co-dhùin cia mheud briosgaid a tha thu airson a dhèanamh anns an dath sin. Tarraing cunntas tana leis an ìomhaigh rìoghail timcheall air taobh a-muigh gach briosgaid. Brùth air aodach sam bith a tha air fhàgail bhon phoca air ais dhan bhobhla, agus tana a-mach air a 'phìob le bhith a' cur cuibhre de uisge agus a 'gluasad. Lean air adhart a 'cur uisge, beagan aig aon àm, gus am bi an t-uisge a' sruthadh gu math mar siorup arbhair. Thèid an t-inneal tiugh seo a chleachdadh gu "tuil" taobh a-staigh a 'bhriosgaid.
- Cuir an suaicheantas teinnteach air ais dhan mhàileid pìobaireachd agus cuir na pìoban e ann am meadhan a 'chòmhdaich bhreac agad, a' dol fad an rathaid chun an oir. Ma chailleas tu spotan sam bith, cleachd tip na màile pìobaireachd gus an t-inneal a leigeil a-steach a-steach, no cleachd pìos fiacla gus loidhnichean garbh sam bith a rèiteachadh.
- Dèan ath-aithris air a 'phròiseas gus am bi na briosgaidean uile air an sgeadachadh le ìomhaigh rìoghail. Leig leotha suidhe a-muigh tron oidhche gus tiormachadh mus cuir iad an sgeadachadh no gan stòradh.
- Aon uair 's gu bheil thu tioram, cleachd comharradh dathte bìdh airson abairtean còmhraidh goirid a bhrosnachadh le cridhe orra. Bidh na briosgaidean siùcair cridhe seo a 'cumail gu math agus faodar an cumail ann an soitheach a-muigh aig teòthachd an t-seòmair airson seachdain.
Tuilleadh Reasabaidhean Cridhe Còmhraidh:
- Còmhradh Heart Bark
- Còmhradh Cruinne Cridhe
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sòidiam | 376 mg |
| Gualaisg | 70 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |