Tha na sùilean as fheàrr a 'faighinn blas agus bidh iad buailteach a bhith fiadhaich eadhon ged a bhios tu a' toirt buaidh orra. Bidh an ribe seo a 'cleachdadh blasan bho Innseachan agus tha e furasta agus furasta a dheasachadh.
Na dh'fheumas tu
- 12 tuircean cearc, craiceann agus cnàimh-a-steach
- 1 cupa (240 mL) ìm, teòthachd an t-seòmair
- 1/2 oinniún dearg, air a ghearradh gu breagha
- 2 làr-bhùird (30 mL) ola glasraich
- 4 clòthan garlic, biorach
- 1 bòrd-bhùird (15 mL)
- pùdar curraidh
- 2 spàinean (10 mL) salann
- 1 teaspoon (5 mL) piobar dubh
- 2 spùran-bhùird (30 mL) duilleagan cilantro, air an gearradh gu grinn (garnish)
Mar a nì thu e
- Preheat grill. Cuir a-steach ìm, oinniún, garlic agus pùdar curraidh. Measgachadh gu math.
- Sliabh cearcan le ola glasraich agus ràithe le salainn agus piobar. Cuir a-steach mu 1 bòrd-bhùird de mheasgachadh ìm curraidh fo chraiceann gach sliasa cearc.
- Cuir a-steach air cliatha teth, a 'sgoltadh air an taobh shuas. Grill thairis teas meadhan, a 'tionndadh bho àm gu àm gus an ruig teòthachd an taobh a-staigh 165 F, mu 35 mionaid (a rèir dè cho mòr' sa tha na sùilean).
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 2705 |
| Gu lèir Fat | 171 g |
| Sàmhchair saill | 58 g |
| Saill neo-shàthaichte | 65 g |
| Cholesterol | 918 mg |
| Sòidiam | 1,655 meatair |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 265 g |