Tha mucan - mara Siorrachd Iorc air a bhith na mhias traidiseanta ann am Breatainn gu cinnteach; tha iad cuideachd ga meas air feadh an t-saoghail. Bidh iad a 'tighinn fo ainmean eile (tha Popovers dìreach aon) ach tha iad mar an aon reasabaidh, measgachadh de uighean, bainne, agus min, le pìos de shalainn. Tha sin mu dheidhinn.
Ann am Breatainn, tha iad air an frithealadh mar phàirt de Lòn Sàbaid traidiseanta Bhreatainn , còmhla ris an fheòil-ròsta roast Didòmhnaich as ainmeile.
Dhaibhsan nach eil san RA agus a 'cleachdadh mheasaidhean meidigeach no ìmpireil, tha an reasabaidh seo dhut. Bidh an neach seo ag obair air tomhas-lìonaidh, chan eil cuideam, dìreach an aon dòigh.
Tha mucan-mara ann an Siorrachd Iorc cuideachd na mhodach uamhasach ioma-fhillte agus chan fheum iad a bhith dìreach ri taobh ròin Didòmhnaich. Cleachd an uair sin mar charbad airson biadh eile leithid Toad anns an Toll (làn le siùsaichean) no lìonaibh le chili no stew blasda. Tha pudds cuideachd fuar breagha le slat beag no sreathach òir; tha na cleachdaidhean aca gun chrìoch.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan uighean air a dhroch bhualadh
- 1 cupan bainne
- 1 cupan sìmplidh / làn-adhbhar
- Pinch de shalainn
- 2 bhòrd. bàrr, ola a 'dòrtadh feòil no glasraich
Mar a nì thu e
Nòta: Faodaidh tu a bhith air a chleachdadh mar mheasgaiche seasamh, measgaiche-làimhe dealain no spàin fiodha gus am bi muilnean Siorrachd Iorc a 'bualadh.
Preheat an àmhainn gu 220 C / 425 F / Gas 7
- Cuir na h-uighean agus am bainne ann am bobhla measgachadh mòr. Gabh an dithis còmhla, cuir pìos de shalainn agus cuir a-rithist a-rithist. Fàg am measgachadh airson seasamh airson 10 mionaidean gus leigeil leis na builgeanan a dhol fodha.
- Bidh criathar timcheall air aon trian den fhlùr a-steach don mheasgachadh agus a 'snìomh gu dòigheil gus a ghabhail a-steach. Lean air adhart le treas eile, an uairsin an treas deireannach. Bu chòir dhut bata làn tiugh, lom-lùbach a bhith agad.
- Fàg am batter sa chidsin airson 30 mionaid, mas urrainn dhut a fàgail nas fhaide agus an sin.
- Cuir blob beag de bhreacan, a 'dòrtadh no ½ pocan ola lusan a-steach don stain mhìgean roghnaichte agad ann an Siorrachd Iorc. Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh no stiallan 4 x 2 "/ 5cm no muileann 12-toll. Cuir an staine dhan àmhainn gus am bi an saill gu math smocadh.
- Cuir 2 fastas a-steach. de dh'uisge fuar dhan chnapadair agus an uairsin a 'giùlan a-rithist. Lìon trian de gach earrann de stain Muding Siorrachd Iorc le sgoltadh agus till e gu luath chun an àmhainn.
- Cook gu ruige donn-ruadh timcheall air 20 mionaid. Ma dh'fhàgas tu batter sam bith agus an uairsin ath-aithris a dhèanamh air a 'cheum mu dheireadh a-rithist gus an tèid am batter gu lèir a chleachdadh.
Ann an Siorrachd Iorc ann an ceann a tuath Shasainn, gu traidiseanta tha e air a chleachdadh le gravy mar mhias tòiseachaidh le feòil is glasraich. An-diugh, ge-tà, bidh maragan nas lugha air am bruich ann an tartan muffin a 'frithealadh còmhla ri feòil is glasraich air an aon phlàta.
Chan eil na morgan-mòra ann an Siorrachd Iorc ag ath-dhèanamh gu math, a 'fàs searbh agus tioram.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sòidiam | 393 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 10 g |