Faodaidh an ròin seo a bhith a 'cur ribeag cèice (aka Beer sa Chicken Butt) a' cuir boil air a 'chraobhan ris an leann, a' dèanamh an cearc seo gu math nas tairgse agus nas blasad.
Na dh'fheumas tu
- 1 cearc iomlan (freiceadan)
- 1 1/2 lùch-bhùird / 22.5 mL Louisiana Sàrachadh saillte cajun (no salann sam bith air a ràitheadh)
- Faodaidh 1 16 unga / 475 mL beann (suaicheantas sam bith)
- 1 ounce / 30 mL Iasgach crannag Zataran
Mar a nì thu e
1. Dealaich pìos pàipear foil aluminium mu 12 òirleach a dh 'fhaid. Fill a-steach gu leth agus cuir air cliathaichean, oirean a 'pilleadh fo ghrèine gus tèarainteachd a dhèanamh na àite.
2. Thoir air falbh agus a bharrachd air geir no craiceann a tha a 'crochadh bho chicken, agus a losgadh le uisge fionnar. Pat le tioraman pàipeir. Bidh an ràith a 'cromadh gu math a-staigh is a-muigh le sèidneadh Cajun. Dèan cinnteach gu faigh thu fo chraiceann a 'chnuic.
3. Fàg leann leòmhann, togaidh e mòr dòrtadh a-mach aon unga de lionn agus an dara cuid òl no cuir às dha.
Cuir boileach crannaig ri leann. Dèan craiceann eadar an àireimh le bhith a 'putadh meur eadar craiceann agus feòil. Fhad 's a tha thu a' cumail pòcaid fosgailte, dòrtaidh an lionn gu pòcaid. Dèan seo ann an grunn sgìrean. Tha snàthaid mòr-stealladh mòr ag obair gu math airson seo a dhèanamh.
3. Faodaidh cearc a 'leantainn sleamhnag thairis air beann, a' cumail leann leann agus cearc fhad 's gu bheil e gu socair a' cur air a 'chliathaich. Dùin grill agus còcaich airson mu 45-60 mionaidean no gus an tèid sùithean a ghluasad gu soilleir agus thèid cearc a dhèanamh. Feumaidh an teòthachd a-staigh a bhith 165 cilemeatair F (74 ceum C) ann am feòil chìche agus 175 ceum F (79 ceum C) ann an sgìre na sliabh.
4. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, a' cleachdadh mhògan teas a dh 'aindeas tu, cùm cearc à grill gu cùramach agus cuir iad gu bòrd gearraidh mòr. Thoir air falbh beann agus eun teanta le sgòlan alúmanaim. Leig leam fois a thoirt airson 8-10 mionaidean mus deach a ghràbhaladh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 354 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sòidiam | 2,765 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 35 g |