Bidh buntàta milis ròsta, almond ìm, agus measgachadh de spìosraidh a 'dèanamh lùb bòidheach, slàinteil, beothail. Tha e na dheagh roghainn eile ri hummus Ho-hum, an dà chuid ann am blas agus coltas. Feuch air air sgiobannan no sgiobannan pita, no cuiribh seachad e le measgachadh de ghlasraich amh leithid maidean caranóit, stialcan sùghraidh, rabhagan cluasach, geòlagan tana de fhionnail , agus / no broccoli agus flùraichean luibheil.
Faodar an sgoltadh seo a dhèanamh suas ri trì latha ro làimh, dìreach innis ma thèid blas air adhart a dhèanamh air blas an aon chluais seo. Faodaidh tu an leac a leigeil a-mach, a lùghdachadh, no dìreach cuir a-steach eòrla ùr-bhiorach ceart mus tòisich thu.
Na dh'fheumas tu
- 1 buntàta milis mòr
- 1 clòimh garlic
- 1/4 cupan ìm almond amh (no ìm sìol no cnò de do roghainn)
- 1/2 teaspoon paprika air a losgadh
- 1/4 gu 1/2 cuibhreon piobar cayenne
- dash salann mara (airson blas)
- Sùm lemonan ùr airson blas
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 425 ° F. Dèan a 'bhuntàta glan agus cuiridh e san àmhainn a ròstadh gus am bi e tairgse nuair a thèid a losgadh le forc, mu 45 mionaid. Air an làimh eile, faodaidh tu am buntàta milis a chòcaireachd ann am microwave: cuir a 'bhuntàta milis air feadh an t-saoghail le forc agus microwave ann an àrdachadh ann an aon mhionaid gus an tèid am buntàta milis a thoirt seachad fad na h-ùine, mu 6 mionaidean gu h-iomlan.
- Nuair a thèid am buntàta a dhèanamh, leigidh e suidhe aig teòthachd an t-seòmair gus am bi e fallain gu leòr airson làimhseachadh, co-dhiù 30 mionaid (bheir seo cuideachd buntàta meall-bhreacach airson crìoch a chur air a 'chòcaireachd gu cothromach). Thoir air falbh agus cuir às don sgàineadh (bu chòir dhan sgàilean a dhol sìos air falbh, ach bidh sgian càraidh a 'toirt aire do phuingean cruaidh sam bith) agus cuir am buntàta milis le ròsta ann am pròiseas bidhe. Cuir Pulse grunn thursan dìreach gus tòiseachadh air a 'bhuntàta milis a bhriseadh sìos.
- Cròinear agus cuir a-steach an iolaire agus cuir e ris a 'bhuntàta milis. Pulse gus a dhol còmhla. Cuir ris an ìm almain, paprika deataichte, agus piobar cayenne, chun a 'bhuntàta milis. Gabh, a 'sgrìobadh taobhan a' bhobhla sìos le spatula mar a tha riatanach gus am measgachadh a chumail ri chèile gus am bi an measgachadh rèidh sìoda.
- Cuir salann agus sùgh lemonan airson blas (co-dhiù 1/2 cuibhreannan salann agus 1 botal-lòin le sùm lemon agus suas ri dùbailte dhiubh, a rèir do bhlas). Cuir a 'mheasgachadh gu bobhla seirbheis. Dèan seirbheis sa bhad no còmhdaich agus fuaraich airson suas ri 3 latha.
Gheibh thu beagan de na reasabaidhean dip a bharrachd gu h-ìosal, no feuch Romesco Sauce , a tha ag obair dìreach mar sgolt, no Aioli .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sòidiam | 44 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |