Na tha e agus mar a chleachdas e e
Is e Leard lard an ìre as àirde de dhiofar sheòrsaichean de bhreac.
Tha a h-uile bàrr air a dhèanamh gu math bracaich; bidh am facal mar as trice air a chleachdadh airson muicean a tha air a thoirt seachad a tha deatamach airson a bhith a 'còcaireachd. Tha lann leaf gu sònraichte a 'tighinn bhon bhiadh, bho bhog, bho bho thimcheall na h-àrainnean agus de na muc. Mar sin, tha co-chòrdas fìor bhog, sùbailte aig teòthachd an t-seòmair.
Tha an lobhag air a reic ann am blocaichean anns a 'mhòr-chuid de stòran, ach tha e air a thoirt bho shaill bho air feadh na muc agus tha e air a làimhseachadh ann an caochladh dhòighean, a' gabhail a-steach dealan-uisge, gus an sgeilp a dhèanamh seasmhach, deodorichte, agus a chumail làidir aig teòthachd an t-seòmair S an Iar-
Mar a chleachdas tu bileag leabhraichean
Coltach ris a h-uile seòrsa lobhain, tha àite smocaidh aig mullach na duilleige, ga dhèanamh na dheagh roghainn airson a bhith a 'frith-fhrithealadh, a' bualadh air, agus eadhon grilling.
Cuideachd, ged nach eil blas muc de chaul saill aig bàrr na duilleige, tha nota-cùil shìmplidh ann de thinneas ciùin, sìtheil nach eil a 'bhroinn hydrogenated. Mar sin tha roghainn math ann an duilleach nuair a tha thu ag iarraidh a 'phuing smocadh àrd, ach chan eil thu airson gum bi an toradh mu dheireadh a' blasadh mar mhuc. Dà eisimpleir a tha a 'tighinn a-steach don inntinn: a' briseadh bùthan-tughaidh agus a 'dèanamh friogais Frangach .
Mar thoradh air an stuth taise nàdarra agus blas meadhanach, tha bèicearan air leth prìseil le bèicearan airson a chleachdadh ann a bhith a 'dèanamh crùbagan biorach blasach. 'S e, crùbagan cearcaill.
Dh'fhaodadh gun toir fìor dhualan-faileadh eadhon cothrom a bhith a 'sgaoileadh bòrd duille air aran. Cuir slat de shalainn a-steach agus chì thu carson a tha e cumanta ann an cuid de roinnean den t-saoghal.
An coimeas ri sin, chan eil bòrd-duilleach math airson a h-uile dad. Tha a cho-chòrdas nas beartaiche ga dhèanamh na roghainn bochd a bhith ga chleachdadh nuair a bhios e a ' bualadh .
Càite an lorgar bileag leaf
Chan eil adhbhar sam bith ann a bhith ag aithris breug, is urrainn do dhuilleag duille a bhith duilich a lorg. Bidh an t-sochair as fheàrr agad air bùithtean beaga bùidsear, far am faod iad a dhèanamh agus a reic.
Mar a nì thu bileag leabhair
Tha a bhith a 'toirt seachad dhut fhèin gu math sìmplidh ma lorgas tu an saill (a-rithist is dòcha gum feum thu bùidsear sònraichte a lorg airson a reic), agus tha dà phrìomh dhòigh air a dhèanamh.
1. Modh fliuch . Cuir saill meòcain feòla ann am poit le beagan uisge agus bheir e boil, lughdaich e gus fuasgladh agus còcaireachd gus am bi an geir air a leaghadh dhan uisge. Leig le fionnar agus sgith às a 'bhàrr.
2. Dòigh thioram . Cuir na saill ann am poit no pasgan air an stòbh thairis air teas meadhanach no ann an 350F àmhainn, agus bruich gus am bi an saill air a leaghadh (bidh cnapan no feòil sam bith a 'tionndadh donn is cruaidh agus bòidheach bòidheach).
Bidh blas nas neo-dhìreach ann am bòrd a tha air a dhèanamh le sgrathan, fhad 'sa bhios tinneas donn-donn aig an uachdar agus bidh blas beag air a bruich. Anns gach suidheachadh, tha fios agad gu bheil am bàrr air a dhèanamh nas sàbhailte.
Gabh am bòrd a ghluasad gu soitheach le mullach sgaoilidh agus stòradh, fuaraich, airson suas ri mìos.