Is e dòigh luath agus sìmplidh a tha an t-seabhag crumb-topped seo airson an t-iasg bog, bòidheach a dheasachadh. Tha an sgiobag bòidheach, bòcain a 'toirt blas agus inneach anabarrach halibut, agus bidh e a' greim ann an dìreach mionaidean.
Tagh bileagan halibut Alaskan no Alaskan no steaks airson an oideas seo. Is e gnè a tha ann an cunnart a th 'ann an fiadhaich fiadhaich na h-Atlantaig, ach faodar feusag an Atlantaig a chleachdadh. Dh'fhaodadh gu bheil cuid de rèiteagan mòra eile cuideachd air an liostadh "halibut" cuideachd. Tha cuid de na h-ionadan a dh'fhaodadh a bhith a 'dèanamh airson a' chlò-bhualadh as daoire a 'gabhail a-steach turbaid, adag, trosg, agus bas-bhratach.
Cuiribh frithealadh air na pileagan bìdh le lusan, le ròis, buntàta ròsta , no buntàta ùr bruidhte còmhla ri sail - shìmplidh uaine agus glasraich air a thilgeil .
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 notaichean pileagan halibut
- 3 cuibhlichean arain
- 2 lòch-bhùird le càise Parmesan
- 1 bòrd-bhùird air peirsil ùr gearraichte
- 1/2 de phìobair galas-teaspoon
- 1/2 crùbag pòdar de ghionnaidh
- 1/4 salann kosher teaspoon
- Dash piobar dubh ùr
- 2 lota-bhùird ìm fèir
- Clachan leòmain no slisnean airson frithealadh
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 450 F.
- Dèan bileag bèicearachd air a chuairteachadh le bhith a 'spìonadh còcaireachd neo a' bualadh air no cuir loidhne air a 'chrann le foill neo-chrom.
- Gearr an leabhag gus ceithir (6-ounce) a dhèanamh. Dèan rèiteagan air an duilleag bèice ullachadh, taobh craiceann sìos.
- Dearg an aran a-steach do phìosan agus cuir a-steach don phròiseas bidhe. Cumhaibh gus am bi na h-aranan ceart.
- Ann am bobhla meadhain, cuir na luibhlean còmhla ris a 'chàise, peirsil, garlic, pionnaidh oisean, salann, piobar, agus ìm leite. Measgachadh gu math.
- Crùbagan a dhèanamh de na mucan-bìdh a tha a ' bualadh air aran bòidheach air na pìosan halibut; pat gus a bhith a 'cuideachadh nam brusgan a bhith a' cumail ri mullaich nam pileagan èisg.
- Bèicear na leacan halibut airson timcheall air 10 gu 12 mionaidean, no gus am bi clàran an èisg 145 F air teirm-teasairginn le leughadh . No, feuch an t-iasg airson a 'bhrathadh le forc.
- Feuch an cùlaibh an t-seileag le cromagan no leacan-lemon ùr.
Stiùireadh
Gus deuchainn a dhèanamh air iasg airson cuir-seachad, cuir a-steach cuirp a-steach gu fillet agus ga thionndadh beagan gus faighinn a-mach airson sgrìobadh. Nuair a thèid a dhèanamh, thèid an t-iasg a-steach gu earrannan agus bidh e casg.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 303 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sòidiam | 403 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 41 g |