Cuin a th 'ann am pie nach pìos? Tha e coltach nach bi na Breatannaich a 'cuingealachadh an abairt pie gu dìreach stuth crèadha. Tha feòil air a chòmhdach le mullach tiugh de bhuntàta fiadhaich breagha cuideachd na pìos ma tha thu bhon RA agus Èirinn. Is e pìos Cumberland aon de na 'pie' sin ach dìreach carson a tha pìos Cumberland eadar-dhealaichte, is dòcha gum faighnich thu, oir tha e coltach gu bheil e coltach ris a 'Phàt Cottage no a' Phìobaire. Tha a h-uile trì an aon rud ach anns a 'chiad dhà, tha na feòil ag atharrachadh; ann am pìob cìobair, is e an fheòil uain (tha comharradh anns an ainm) fhathast ann am pìos-taighe is e feòil a th 'ann.
Faodaidh feòil Cumberland a bhith mar fheòil.
Ach tha coltas Cumberland coltach ri pìos cìobair?
Tha gach aon de na buntàta sin a tha air a chòmhdach le feòil, buntàta maisichte agus ma tha thu a 'còrdadh ri caise bheag air a' mhullach ged nach eil e traidiseanta. Gu sònraichte eadar-dhealaichte ann am Pie Cumberland, a bheil fèis a bharrachd ann de bhrochan aran tastach agus càise a tha air a mheasgachadh leis a 'bhuntàta maisichte no an t-aran; a-rithist tha e na chùis de roghainn phearsanta oir chan eil sèas deimhinnte ann airson a 'phìd.
Geàrr-chunntas air Pìos Chumberland
Dh'fhaodadh nach eil pìos Cumberland air a bhith nas fhaide na pìos taigh-sgeadaichte le cèiseagan agus càise, ach tha a h-eachdraidh a 'dol tòrr nas fhaide. Tha freumhaichean aig a 'phìob anns na meadhan linntean nuair a bhiodh e air a dhèanamh le caochladh feòil, Herdwick caorach, no' s dòcha gèam, measan tioram agus milis, ach chan e siùcar le bhith a 'cleachdadh ùbhlan sa ribeasg agus spìosraidhean. Chan eil am measgachadh de dh'fheòil, spìosraidhean agus measan co-ionann ris a 'mhionaid mince tùsail a chaidh a dhèanamh aon uair le lìonadh den aon seòrsa agus cha bu chòir a bhith air a mheasgachadh le mince paisean na Nollaige a tha sinn cho eòlach air an-diugh.
Anns na meadhan linntean, b 'e crios crèagha a bh' ann agus cha buntàta mar a tha fios againn air a-nis. Chan eil fios carson agus cuin a dh'atharraich e dhan bhuntàta.
Faighnich do dhuine ann am Breatainn airson Pìos Cumberland, agus gheibh thu an tionndadh ùr-nodha ach a-mhàin agus timcheall air Cumbria agus Sgìre nan Loch san Iar-thuath. Is e an roinn seo dachaigh a 'phòcaidh agus gu taingeil far a bheil e ann fhathast agus tha muinntir an àite, luchd-turais agus an fheadhainn a tha a' coiseachd anns a 'phàirt àlainn seo den Rìoghachd Aonaichte ag ithe agus a' faighinn tlachd às.
Gu math tric lorg thu fear taobh a-muigh an Iar-thuath, rud a tha fìor dhona.
Mar a chòcaicheas tu Pìos Chumberland
Is e an dòigh as sìmplidh a bhith a 'còcaireachd peata Cumberland an latha an-diugh a' toirt an t-oideas deimhinnte airson taigh no pàipear cìobair; co-dhùin a bheil thu ag iarraidh a 'chàise a-steach no air a' bhuntàta no air a 'bhuntàta no air falbh. Tha e an urra ribh fhèin, tha e dìreach gu sìmplidh.