Chan eil an marinade le blas orange san reasabaidh seo a 'toirt seachad tairgse air a' phrìomhadh rostach ach tha e cuideachd a 'cur tòrr blas bòidheach ris. Gabh a-mach às a 'mharinade e agus cuir e air a' chliath gus a bhith a 'slaodadh ròst le blas de smocadh gus an toir seo a' phrìs as fheàrr a bh 'agad riamh.
Na dh'fheumas tu
- 1 prìomh ròsta rib (5-7 not / 2.3-3.2 kg)
- 1 cupa / 240 mL leann
- 1/3 cup / 80 mL
- marmalade orains
- 1/4 cup / 60 mL ola ola
- 3 lòin-bhùird / 45 mL sauce-soith
- 3 lòin-bhùird / 45 mL siùcar donn
- 3 clòthan garlic (geàrr)
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL de mhustard iarainn
- 1 teaspoon / 5 mL flakes pepper
- 1 teaspoon / 5 mL piobar dubh
- 1 teaspoon / 5 mL salann mara
Mar a nì thu e
Dèan meas air a h-uile stuth, ach a-mhàin ròstadh, ann am bogha measgachadh meadhanach. Le pòrc, cuir tuill air an roast agus cuiridh tu àite ann am poca plastaig mòr. Toirmeasg a dhèanamh air a 'mhion-sheòladh thairis air bòcan ròsta, ròin, agus leig leinn a dhol a-mach san fhrigeradair airson 2-4 uair a thìde.
Griola preheat airson teas meadhan-ìseal. Thoir feòil air falbh bho phoca plastaig agus marinade tèarmann. Cuir sglèatan fiodha a rèir molaidhean an neach-dèanaidh. Cuir ròsta rib air raca griogaid.
Dèan cinnteach gum bi panran drioblaid làn le òirleach de dh 'uisge fodha. Cook airson 2 1/2 gu 3 uair a thìde, a 'cur sglèatan fiodha ùr a h-uile 30 mionaid, agus a' bruthadh le marinade glèidhte airson a 'chiad 1 gu 1 1/2 uair a thìde de ùine còcaireachd. Coimhead airson teòthachd taobh a-staigh 135 ceum F / 60 ceum C airson meadhanach tearc no 145 ceum F / 65 ceum C airson meadhan. Nuair a bhios thu deiseil, cuir air falbh ròstadh bho ghriod agus leig seachad seasamh airson 10-15 mionaidean mus tèid a shnaidheadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 844 |
| Gu lèir Fat | 42 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 19 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sòidiam | 822 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 93 g |