Tha cornbread gu math bunaiteach anns a 'cheann a deas, agus tha dòigh is rèis as fheàrr le gach còcaire. Chan eil ciceagan agus criomagan, chili, beans pinto, gumbo, agus cuid de bhiadh eile dìreach mar an ceudna mura h-eil iad air an toirt seachad le coirce. Is e seo aon de na reasabaidhean as fheàrr leam, air a dhèanamh le buttermilk agus cornmeal geal. Lean còmhla ris na h-innealan anns na stiùiridhean seo, no clò-bhuail Ceann-blàthach Coirce a-mach mus tòisich thu.
Seo na h-innealan a dh'fheumas tu airson tòiseachadh:
bobhla measgachadh mòr
bobhla beag
spàin fiodha
sreang
a 'tomhas cupan agus spàinean
Sgàil iarainn 10-òirlich no panran bèice 9-òirleach
Thòisich sinn!
02 de 08
Cuir a-steach stuth tioram
Diana Rattray
An toiseach, cuir timcheall air 1 bòrd-bùird de ola no a 'gearradh ann an sgilet. Ma tha trioblaidean bacon agad, cuir beagan ris an sgàile airson eadhon barrachd blas. Teas an àmhainn gu 400 F agus cuir an sgàil anns an àmhainn gus a bhith ro-sheasamh.
Anns a 'bhobhla mhòir, cuir 2 2/2 cupan de choirceag geal còmhla ri 1 cupa de mhin uile-adhbhar, 2 lòchran de shalainn, 2 spàinean de phùdar bèicearachd, agus 1/2 cuibhreannan de shoda bèicearachd. A 'cleachdadh spàin fiodha no a' giùlan, gluais gus na h-innealan a mheasgachadh.
03 de 08
Cuir sìtheanan agus uighean còmhla
Diana Rattray Ann am bobhla meadhain, cuir 1 cupan de bhlàthaich còmhla, 1 cupa de bainne ìseal no bainne gu lèir, agus 2 uighean mòr. A 'cleachdadh inneal-uèir no spàin fiodha, cuir a-steach no a' bualadh gu sgiobalta gus an tèid a mheasgachadh.
04 de 08
Dèan measgachadh ann am Melted Butter
Diana Rattray Le bhith a 'cleachdadh spòg fiodha no spàin fiodha, bidh sinn a' dèanamh eadar-dhealachadh slaodach eadar 2 agus 3 lòin bhùird de ìm fìghte (no ola) a-steach don mheasgachadh bainne agus ugh. Ma tha trioblaidean bacon agad, cuir timcheall air 1 bòrd-bhùird de dhrioftaichean leite an àite cuid den ìm.
05 de 08
Cuir a-steach stuth tioram is fliuch
Diana Rattray
Thoir an t-ugh agus am measgachadh blàthach do na h-innealan tioram, a 'gluasad le spàin fiodha gus am bi na h-innealan air an deagh ghleidheadh.
Leis gu bheil an sileadh bèice a 'tòiseachadh a' dèanamh cho luath 's a thèid na h-innealan fliuch a chur ris na h-innealan tioram, dèan cinnteach gu bheil an panal agad teth agus deiseil airson a' chuilc mus cuir thu iad còmhla.
06 de 08
Gabh Batter a-steach don sgèile
Diana Rattray
Gu cùramach, le bhith a 'cleachdadh luchd-potbaidh no lòchran àmhainn, gabh an sgileag teth a-mach às an àmhainn agus cuiridh e am bogadh gu socair gus an saill a thilgeil timcheall nan taobhan. Cuidichidh an sgèile teth a tha a 'giùlan teth a' dèanamh crann-crùbach. Toiribh am batter a-steach don sgilet teth olach agus sgap e gu cothromach.
07 de 08
Ready for the Oven!
Diana Rattray
Cuir a 'chòmhnag a-steach don àmhainn agus a' fuine aig 400 F airson 30 gu 40 mionaid, no gus a bhith gu math donn.
08 de 08
Slatan-coirce teth teathach
Dealbh: Diana Rattray
Seo an crann-coirce teann a th 'air a bhogadh, a ghearradh ann an cromagan. Feuch an cuir thu a 'chraobh bòidheach seo le stùc, pònairean is rus, ròpa spìosrach, no a' frithealadh le dìreach mu theaghlach sam bith.