Chan eil a-mhàin criomagan sesame milis, brèagha, chan e a-mhàin bòidheach; tha iad nan reas criomag neo-àbhaisteach a tha saor an-gluten oir chan eil mòran flùr agus ìm air an gairm san ribe. A bharrachd, chan fheum thu gum bi xanthan guma no gèam a ghiùlan nuair a bhios thu a 'deasachadh an t-susbain seo.
Dèan cinnteach gun toir thu na sìol sesame airson an rèisgaid seo. Tha toasting a 'cur ris an blas ciùtrach agus an t-àlach sìol sesame.
Agus is e seo beagan de naidheachdan math - tha sìol sesame nan cur-a-steach maitheil ri dietan saor bho ghlùin. A rèir Stòr-dàta Coitcheann Tagradh USDA 24, tha sìol sesame na stòras math de mhèinnirean, a 'gabhail a-steach calcium, magnesium, potassium, iarann, copar, sinc agus selenium agus tha iad ann an sodium ìseal. Tha iad beairteach ann an acidachd geir ach chan eil cholesterol ann. Tha iad beairteach ann an vitim B1 (ionan) agus fiber.
A 'smaoineachadh gu bheil mòran de phìosan is de charaidean gluten gun chrìonadh agus nach eil iad air an saidhbhreachadh le vitamain no mèinnirean sam bith, a' cur sìol sesame gu briosgaidean àrdachadh beathachaidh!
Chaidh an reasabaidh seo atharrachadh gu dietan saor bho ghlù bho rèis airson "Charleston Benne Wafers," a tha a 'nochdadh ann an Leabhar Fannie Farmer Cookbook.
Mar a bhios tu a 'Toiseachadh Sìol Sesame
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air ìm (bogte)
- 1 ugh mòr
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 3/4 cupan siùcar
- 1/2 cupa
- sìol sesame air a thòstadh
- 2 làr-bhùird lòchran solais (no flùr sorgh milis)
- 2 spùran-bhùird stàilinn tapioca
- 1/4 teaspoon salainn
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 350 ° F / 176 ° C
- Loidhnichean 2 bèicearachd mòr le pàipear caran, pacaichean bèicearachd silicone no gu math aotrom.
- Cuir ìm bog, ugh, agus vanilla ann am bobhla measgachadh mòr. Caisg gus am bi e air a mheasgachadh gu tur. Cuir siùcair agus cuibhle ri chèile.
- Ann am bobhla bheag fa leth bidh flùr a 'gheamhraidh, ròp tapioca agus sìol sesame air a thòstadh còmhla. Cuir na h-earrainnean tioram a-steach ann an innealan fliuch. Cruthaich gus an cuir thu còmhla.
- Cleachd sgòp 1 teaspoon no teaspoon cruinn gus an cuir thu batter briosgaidean air duilleagan bèice, co-dhiù dà òirleach bho chèile. Leughaidh na briosgaidean rè bèicearachd.
- Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach airson mu 7 mionaidean no gus am bi na briosgaidean òir agus còmhnard.
- Leig leis na briosgaidean fionnadh air an duilleag fuine airson timcheall air 10 gu 15 mionaidean mus toir iad le spatula iad. Ma tha thu a 'feuchainn ri an toirt air falbh fhad's a tha iad teth bidh iad a' briseadh sìos. Fhad 'sa bhios iad fionnar bidh iad a' tighinn bho na duilleagan bèice gu furasta.
Meabhrachadh: Na gabh crois-ghlùin gluten sa chidsin / p>
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 53 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sòidiam | 49 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |