Tha modhan Lima a 'tighinn à Ameireaga a Deas (agus a' toirt an ainm bho bhaile Lima), agus 'se an sgoltadh sìmplidh seo aon de na dòighean as fheàrr air am blas mìorbhaileach a thaisbeanadh. Tha beannachd Lima air tòrr blas a dhèanamh airson bean, às dèidh a h-uile càil - far an d 'fhàs mi suas thug sinn "beannan ìm" orra oir tha iad cho fiadhaich agus blasda. (Tha pònairean meadhanach nas lugha na an àbhaist mu lima bean Ameireaga a Deas, ach gu h-àbhaisteach).
Tha an sgoltadh coltach ris a 'chromag seo na àite math airson guacamole nuair a tha avocados a tha gann. Tha e bòidheach air nachos, air a sgaoileadh air aran, no mar lobhta airson pizza glasraich.
Na dh'fheumas tu
- 16 oz lima-beans (reòta, no mu 2 cupan de phònairean ùra air an sgeadachadh)
- 1 pacaid Sazón Goya a 'seargadh le cròc
- 1 cupan duilleagan cilantro
- 2 gu 3 lòin-bhùird le sùgh aoil
- 2 gu 3 lòchran-bhùird
- 1 teaspoon cumin
- 1/2 cuibhreannan salainn (no airson blas)
- 1 a 'piobadh chnagan piobair ruadh (airson blas)
- 1 a 'pinadh piobar dhubh (gu blas)
Mar a nì thu e
- Thoir pot le uisge saillte gu boil. Cuir ris na beans lima agus am pasgan de Sazón Goya ag ullachadh agus a 'tilleadh gu boil. Bruisg air beans airson 8-10 mionaidean, no an uairsin a dh 'iarras tu tuineas.
- Feòil dragh gu math agus leig le fionnar airson 5 mionaidean. Cuir pònaichean gu pròiseas bidhe le 2 lòch-bhùird air ola ola agus an cilantro.
- Feòil pròiseas agus cilantro airson 30 diog no mar sin. Cuir sùgh leòm, salann, piobar, coine agus pròiseas gu smoooth, a 'cur barrachd ola ollaidh ma tha coltas ann gu bheil an tinneas ro thioram. Dèan blas airson a bhith a 'seargadh agus a' cur barrachd salainn, sùgh aoil no piobar gu blas.
- Freiceadan le chips no glasraich airson dupadh, no air ceapairean.
- Bùth a 'bualadh anns an fhrigeradair, ann an cois lobhta, còmhdaichte le còmhdach tana de ola ola. (Bidh Dip a 'cumail airson 3-4 latha).
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 215 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 10 g |