Eachdraidh Ginger

Eachdraidh Ginger

Tha ainm Ginger an-dràsta a 'tighinn bhon ghleann Beurla Mheadhanach , ach tha ginger a' dol air ais còrr air 3,000 bliadhna chun an Sanskrit srngaveram a ' ciallachadh "frith-fhuaim" le iomradh air a choltas. Ann an Grèugach bha e ziggiberis, agus ann an Laideann, zinziberi.

Ged a bha e aithnichte dha na seann Ròmanaich, cha mhòr nach do thuit ginger san Eadailt an dèidh don Ìompaireachd Ròmanach tuiteam. Taing do thuras Marco Polo chun an Ear an Ear, thàinig geansair air ais gu fàbhar san Roinn Eòrpa, agus chan e a-mhàin gum biodh spìosradh mòr ann, ach cuideachd gu math daor.

Thathar a 'creidsinn gu bheil a' Bhanrìgh Ealasaid I à Sasainn a 'cruthachadh innleachd an duine gingerbread, a thàinig gu bhith a' còrdadh ri mòran Nollaig.

Tha ginger (ainm luibh-eòlais Zingiber iomchaidh ) anns an aon theaghlach ri turmeric agus cardamom. Tha e dùthchasach dha Àisia a Deas agus tha e air a bhith na bhunait bho chionn fhada air biadh à Àisia.

Tha ginger gu math tarraingeach anns na h-Eileanan Caribbean, far a bheil e fàs fiadhaich ann an suidheachaidhean tròpaigeach brèagha. Tha ginger Jamaican air leth prìseil airson a blas làidir, agus tha an eilean seo a 'toirt seachad a' chuid as motha de sholarachadh an t-saoghail an-dràsta, agus na h-Innseachan, Afraga agus Sìona an dèidh sin.

Is e bun-stèidh an spìosraidh iongantach seo a th 'ann am frith-fhuaimneach a' ghàrraidh ghinger. Ged a tha e furasta a bhith air fàs ann an roinnean tropaigeach an deas, glè thric a thèid a làimhseachadh le blooms fhad 'sa tha e ag àiteachadh aig an taigh mar a bhios e mar as trice ann am fiadhaich. Faodar a dhèanamh gu furasta ann am pòta flùr aig an taigh, ach dèan cinnteach gun toir e a-staigh e nuair a bhios an aimsir fionnar.

Barrachd mu Reasabaidhean Ginger agus Ginger

• Taghadh agus Stòirsean Siùcair
• Foirman siùcair
• Rèite Siongain Criostail (Candied)
•
• Eachdraidh an t-siùcair
• Reasabaidhean Siongain

Leabhraichean Leabhraichean