Faodar iomradh a thoirt air cranberries mar chruinneachadh beag de phreasan no fìonan neo-uaineach. Gheibhear sligeagan fiadhaich ann am mòran àiteachan ann an Canada an ear, ann an Sasainn Nuadh an Ear-thuath, ann am meadhan an iar-thuath, agus barrachd. Ged a tha cranberries co-cheangailte ri saor-làithean mar na Nollaige, tha iad cuideachd nam bìdh mòr no an t-inneal airson reasabaidhean brèagha. Gu dearbh, tha cranberries a 'tuiteam meas a tha daonnan coltach gu bheil iad air am fàgail air ais chun na h-inntinn againn.
Le cranberries ùra ri fhaighinn nuair a thuiteas iad, faodaidh còcairean feuchainn ri bhith a 'fàs a-mach gus na dearcan tart seo a chleachdadh ann an sàsaichean agus geòlairean le biadh agus biadh blasda .
Buannachdan beathachaidh
Tha mòran bhuannachdan slàinte ann airson a bhith a 'cleachdadh cranberries. Mar eisimpleir, bidh sùgh cranberry a 'cuideachadh le galaran làimhseachaidh agus casg galar gabhaltas agus guma. Bidh cranberries cuideachd a 'toirt seachad antioxidants, stròc, agus casg air galaran cardiovascular, agus tha iad nan deagh stòr snàithleach, manganese, vitimín C, agus luibhean biorach le vitimín E. Tha an aon luach beathachaidh na tha feadhainn ùra, gu h-àraid ann am fiber agus antioxidants. Faodaidh an fheadhainn a tha ag iarraidh cuibhreannachadh air fructose agus siùcar a bhith a 'cleachdadh cranberries amh anns na reasabaidhean aca mar brògan, saladan, agus rèiteagan ùra.
A 'Phròiseas Buain Cranberry
Bidh cranberries a 'fàs air fìon ann an àiteachan bog. Tha dearcan ùra ùra air an taghadh le làimh agus mar sin tha iad nas daoire. Tha an còrr air a bhuain le inneal.
Chan urrainnear cron a thoirt air na dearcan bho na h-innealan, gan dèanamh freagarrach airson sùnaichean, sàsaichean agus tiormachadh a-mhàin. Tha na boglaichean air an cumail tioram gu àm an fhoghair agus an uairsin tha uisge air a dhruim gu ìre domhainn glùin. Bidh innealan sònraichte a 'ruith tron bhoglach, a' crathadh nam fiadhan gus na h-dearcagan a tha air an sgàineadh a dhìon.
An uair sin, bidh na dearcan a 'sgoltadh sìos pròiseas staidhre gus na seann dearcan a dhìon a-mach às an ùir.
Feumar JavaScript airson a chluich
Tha cranberries math, chan ann a-mhàin ann am mairtean ach cuideachd ann am biadh blasda. Tha cuid de mhodagan cranberry bòidheach a 'gabhail a-steach atharrachaidhean air crispadh ùghlan , ambrosia, bàraichean cnàimh, agus milis turtar. Am measg an stuth glanaidh le cranberries a tha a 'gabhail a-steach crostinis pumpkin agus cranberry le maple agus brie, tha iad a' slaodadh sleamhnagan muicean, agus salad spionagach.
Neutralize Acid
Tha timcheall air ceithir graman de shiùcair ann an aon chupa de chrabhagan. Cuideachd, tha siùcar a bharrachd air toraidhean co-cheangailte ri luachag-chnàimh mar Craisins leis an amas a bhith ga dhèanamh suas. Gus cuideachadh le bhith a 'neutralize an searbhag, cuir 1/4 teaspoon de shoda bèicearachd nuair a bhios iad a' còcaireachd cranberries. Mar seo, gheibh thu feum air nas lugha de shiùcair.
Cleachdaibh Fo-bheachdan
Feuch ri bhith a 'cur a-steach cranberries tioramach airson tiogaidean ann an reasabaidhean airson atharrachadh tangy. Faodar reasabaidhean àraid mar reiceag no cuibhneas a bhith air an toirt a-steach le measan ùra mar cherries, pomegranates, no measan tioram eile.
Criomairean tioram tioram
Tha rehydrating cranberries drianach math nuair nach eil cran-craiceann ùra ach feumach orra airson reas sònraichte. Faodaidh tu ath-chur air cranberries tioram mar gum biodh tu le ràisins.
Smaoinich ach na cranberries ann an uisge teth agus leig leotha seasamh airson 15 gu 20 mionaid.
Cook gus am bi iad a 'cluich
Bu chòir cranberries a bhith air am bruich a-mhàin gus am bi iad a 'pop no a roinn. Air an làimh eile, chan e a-mhàin a thòisicheas iad a 'tionndadh gu brùis, ach bidh iad cuideachd a' tionndadh searbh. Bidh seo mar as trice a 'tachairt an dèidh timcheall air 10 mionaidean thar teas meadhan.
Na dèan brògan
Mairidh crangagan ùra reòta timcheall air bliadhna anns an reothadh. Chan fheum cranberries reòta a bhith air a thrioblachadh mus cleachd iad iad airson còcaireachd, saladan agus brògan. Ach, uaireannan, molaidh reasabaidhean a bhith a 'seargadh agus a' draghadh mus cleachd thu.
Sgaoileadh
Tha cranberries furasta an gearradh le bhith a 'sgoltadh ann am pròiseas bidhe. Is e deagh bheachd a th 'ann airson salad sìmplidh ùr. Anns a 'chùis seo, dìreach cuir às do na cranberries gus an tèid an gearradh gu cothromach. An uairsin, faodaidh tu tursan a thionndadh a 'sgoltadh toradh agus cnothan a bharrachd mar oraidean mandarin agus peacannan.