Tha an reasabaidh salad salainn teasairginn seo uamhasach tarraingeach - ach cha chreid thu cho cugallach gus an fheuch thu e thu fhèin! Tha clach- lusan làn air an cur còmhla le cucarra, caran, piobar ruadh agus luibhean Thai . Tha an cothlamadh fallain seo air a thilgeil ann an èideadh Thai furasta a dhèanamh furasta, blasail agus geir.
Faodar salad-chasach a chur ri chèile ann an dìreach 15 mionaidean ach tha e blasach mar a chuir thu seachad tòrr a bharrachd ga dhèanamh. Is e seo reiseag mòr salad airson a dhol còmhla ri min sam bith, ach tha e gu h-àraidh bòidheach còmhla ri biadh eile ann an biadh Thai, leithid rollaichean earraich glasraich Thai , pumpkin agus curry buntàta milis agus brot caranag le ginger agus leam-thoir.
Tha an salad seo furasta a dhèanamh le vegetarian le bhith a 'toirt a-steach Sauc Mèinn Òir no sauce soi airson an t-sauce èisg. Faodar a chleachdadh mar phrìomh chùrsa cuideachd - dìreach cuir cuid de shrimp bruich, cearc gràdaichte no sliosan de tofu frith-dhruim (ma tha thu a 'fàs glas).
Na dh'fheumas tu
- 1 cucumber Beurla (no 2 cucumbers feòir beag), craiceann air a thoirt às ma tha sin ga iarraidh
- 1 curanas, gràtaichte (cleachd gràinear nas motha nas motha ma tha fear agad)
- 1 cupan de chnàimhean gun ròsta air a ròstadh (an seòrsa bèicearachd a sheachnadh - tha a 'mhòr-chuid de na clach-chaorach nas ùire)
- 1/2 piobar cloiche mòr no 1 piobar ruadh beag, air a sgoltadh gu teann
- 2 uinneanan earrach (uaine), air an sgoltadh no a ghearradh ann an stiallan fad na tìde
- Cuibhlichean fialaidh de coriander ùr (cilantro) agus basil ùr gus "leabaidh" a dhèanamh airson an salad
- Aodach salad:
- 1 tbsp. sògh-aoil air a h-ùr-bhualadh
- 1 tbsp. sauce soith
- 1 tbsp.
- sauce èisg (ionad-lusan vegetarian: 1 làr.
- Sàbhraichean Beinne Òir , no 1 1/2 làr. sauce soith)
- 1 cp. fìonag fìon geal no fìonag ríse
- 2 gu 3 sgoltag gaol ùr, air a bhruthadh no air a bhualadh
- 1 chili dearg, de-sìol agus gruag ùr, no 1 gu 2 chup.
- salann chili , no 1/4 gu 1/2 cupo. chile a th 'air a mhilleadh le tiormachadh
- 1 gu 2 chupa. siùcair (gu blas)
- Pioca de phiobar geal (no cuir pìob dubh gu h-àite)
Mar a nì thu e
- Dèan an t-aodach le bhith a 'measgachadh na h-àrainnean èideadh salad còmhla ann am bobhla.
- Deuchainn a dhèanamh air sourness / spiciness, a 'cur barrachd siùcair air adhart ma tha e gu math searbh airson do bhlas, no barrachd chili mura h-eil e pìosail gu leòr. Suidhich taobh.
- Slaod an cromar, an uairsin gearradh na sligeachan gu leth. Cuir ann am bowl salad.
- Cuir ris a 'charan-ghràinneagte, na bratagan, piobar ruadh agus oiseanan earraich.
- Thoir an t-aodach air adhart agus thilg e gu math.
- Cuir luibhean air slat-cuiridh agus spàin a tha a 'frithealadh. Dèan seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 219 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 615 mg |
| Gualaisg | 29 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 8 g |