Ceangalaichean Cearc Teriyaki

Chan eil feum air na cubabagan cearc teriyaki grilled seo ach mu 30 mionaid gu marinate. Is e seo reasag math math a dh'fhaodas tu a chur ri chèile airson biadh seachdain-oidhche

Na dh'fheumas tu

• 1 1/2 lbs./700 g. cearc (broilleach gun chraiceann agus gun gun)
• 1 buidheann bheag de na h-uinneanan uaine (glèidhte glèidhte 1/2 airson garnish)
• 1 cupa / 240 mL salann soith
• 1/3 cup / 80 mL siùcair (donn)
• 1 bòrd-bhùird / 15 mL
• mirin
• 1 bòrd-bhùird / 15 uisge
• 2 lòchran / ola glasra 10 mL
• 2 lòchran / 10 mL ginger (freumh, gràtaichte ùr)
• 2 clachan garlic (geàrr)

Mar a nì thu e

1. Cuir pìosan cice ann am poca plastaig resealable.
2. Cuir sauce soi, siùcar donn, mirin, uisge, ola, ginger, 1/2 den uinneag uaine, agus garlic.
3. Thoir leth den mheasgachadh thairis air cearc a 'dèanamh cinnteach gu bheil cearc air a còmhdach gu math.
4. Leig air falbh a-mach às a 'mhàileid, ròn, agus cuir a-steach e ann am frionnaiche airson 30 mionaid.
5. Ged a tha cearc a 'gluasad a-mach, cuir an dàrna leth de mheasgachadh ann an siùpan beag agus bheir e boil airson 1 mionaid. Dèan cinnteach gun gluais thu gu tric.

1. Lùghdaich teas agus leig leis an sauce cladhach airson 6-8 mionaidean.
2. Aon uair 's gu bheil an t-sauce teriyaki air beagan is còta a lùghdachadh air cùl spàin, falbh bho teas agus fionnar.
3. Griola preheat airson teas meadhanach àrd.
4. Thoir cearc bho fhrigeradair agus snàithlean gu skewers (mu 4-5 pìosan an urra). Cuir air craiceann gràil làn-oilte agus bruich airson 10-12 mionaidean, a 'tionndadh uaireannan.
5. Aon uair 's gu bheil an cearc air a chòcaireachd (ruigear teòthachd taobh a-staigh 165-170 ceum), cuir às an teas, gàirneis le uinneagan uaine a tha air fhàgail agus seirbhis le sauce teriyaki.