Reasabaidhean Stew Sìneach

Tha Stew air a bhith a 'dol air adhart - tha e foirfe airson nas lugha de thairgse, le gearraidhean nas fheòla de dh'fheòil, a' cur na stuthan ann an aon phort a-steach a 'ciallachadh nas lugha a bhith a' nigheadaireachd, agus faodaidh tu an cidsin fhàgail fhad 's a tha na smeòraich-smùid air an stovetop. Bho clasaigeach Gaeilge Stew gu Cocidos Spàinnteach, tha coltas ann gu bheil a h-uile càil aig aon co-dhiù aon mhion-ainm le feòil, iasg no cladhaich a tha air a bhith còmhla ri glasraich agus a 'gluasad air falbh airson uairean a thìde thairis air stòbha. Agus, gu dearbh, tha Sìona ainmeil airson a ghoid air a chòcaireachd dhearg agus biadh a bhriseadh.

Seo cuid de na reasabaidhean stew as fheàrr le Sìona agus Àisianach. Tha mi air tòiseachadh le stìonaichean brèagha dearga Sìneach nas dearbhte le cearc is muiceann, agus an uairsin ghluais iad air adhart gu steibh air an toirt beò le tinneasan no tàthchuidean Sìonach. Mu dheireadh, bidh beagan reasabaidhean stew traidiseanta bho bhiadh Àisianach eile. Na gabh a-mach a bhith a 'cluich leis na reasabaidhean agus a' gabhail a-steach stuthan eile mar a tha thu ag iarraidh.

• 01 de 05

  Sauce Saise Spìosraichte Chicken

  A 'lorg dòigh eadar-dhealaichte airson còcaire slàn a chòcaireachd? Bidh spìosraidhean Sìneach mar rionnag anise a ' toirt blas do shreab-smùid soy sauce stèidhichte anns an t-siostam steòidh seo.

• 02 de 05

  Muc-fheòil Dhearg le Leann

  Tha pìosan mairtichte de mhuc-fheòil agus glasraich freumhaichte air an giùlan ann an lùths braise, a tha a 'toirt a-steach Tsingtao lager agus hoisin sauce.
  
  Rèitichean Còcaireachd Dearg

• 03 de 05

  Korean Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol)

  Tha Naomi Imatome-Yun ag ràdh gu bheil an stùidh bòidheach seo na dhòigh math air bulgogi agus glasraich a tha air fhàgail a chleachdadh. Tha i ag ràdh gun cuir e nòtaichean-sèididh airson dìth èiginn.

• 04 de 05

  Stòclann Sòbhlach Soft Tofu Coitcheann (Soondubuchigae)

  Ann an taighean-bidhe bidh an stew air a thoirt seachad ann am bobhlaidhean teth crèadha, le ugh amh air a chur ris (bidh an ugh bho na bobhla a 'còcaireachd an ugh).

• 05 de 05

  Stuth Uamh Chicken

  Tha an reasabaidh seo na eisimpleir de Yoshoku (còcaireachd an iar Iapanais) - sliabh circe agus glasraich air an giùlan le lus mus tig iad le sàl geal. Tha càise a 'cuir a' chuileag mu dheireadh.