Tha na pancagan beaga blasach blasda seo air an dèanamh le sguabagan ùra agus càise Parmesan, còmhla ri basil ùr no tioram airson blas a bharrachd.
Dealbhaich an drain zucchini shligeach airson uair a thìde no dhà gus an uiread de fhuaimneachd a thoirt air falbh.
Is e dòigh mhath a tha seo airson zucchini a dheasachadh, agus tha e gu math atharrachadh bho aran gruagach agus muffins.
Na dh'fheumas tu
- 3 zucchini meadhanach (sgiobalta, mu 3 cupan)
- 1 teaspoon salainn
- 3 uighean mòra
- 3/4 cupan càise Parmesan (deagh fhèileadh)
- 1 teaspoon basil duilleach tioram (no mu 3 cuibhreannan basil ùr gearraichte)
- 3 spùran-bhùird
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
- 2 spùran-bhùird ìm
Mar a nì thu e
Cuir na smeògan snaste ann am bratach agus measgachadh leis an t-salann. Còmhdaich agus leig dragh airson timcheall air 1 uair a thìde. Refrigerate ma dhrèanadh e airson ùine nas fhaide.
Ann am bobhla a mheasgachadh, cuir na zucchini shredded còmhla ris na h-uighean, caise, basil, flùr agus piobar a chaidh a bhualadh.
A 'teasachadh beagan fhlùraichean ìm ann an sgileag mòr no griddle thairis teas meadhan. Lòin beagan lòin - bùird den sgudal zucchini a-steach don sgàile airson gach pancake agus bruich gus am bi iad air an donn aig a 'bhonn.
Tionndaidh is bruich gus am bi thu donn air an taobh eile.
Dèan frithealadh mar bhiadh le salsa, sgolt bòidheach, no sàil chili. No a bhith a 'frithealadh nam pancagan zucchini mar thaobh le feòil grinneil no cearcan grilled.
A 'dèanamh 8 gu 12 pancakes, a rèir meud.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir mu 1 gu 2 lòchran-bhùird de oinnneagan gràta ris a 'mheasgachadh còmhla ris na zucchini.
- Cuir 1 gu 2 lòchran-bùird de dhionnach uaine biorach gorma ris a 'chas.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 112 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sòidiam | 247 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 6 g |