Beachdan feumail air tomhas agus còcaireachd le figean

Is e figearan beaga de bhlogan milis sèupaidh de bhlas. Faodar figs ithe ùr no tioram agus a ghabhail a-steach ann an reasabaidhean gus cuideachadh le bhith a 'cur inneach, ìre eile de bhlas, agus milis. Tha cothrom ann gu bheil thu air figearan a dheuchainn mus deach a lìonadh le briosgaidean fige ris an canar Fig Newtons.

Leis nach eil figearan na mheasan as cumanta ann an trannsa toraidh Ameireagaidh, ionnsaich tuilleadh mu mar a dh 'itheas iad figearan ùra, bruich leotha, cuid de mholaidhean nuair a bhios iad a' cleachdadh figearan tioram, agus mar as urrainn dhaibh a thomhas.

Mar a dh'itheas tu na figearan

Bidh figearan ùra a 'tighinn ann an iomadh seòrsa agus faodar ithe gu h-iomlan. Tha figearan a 'pailt gu math le blas math.

Faodaidh tu figearan a chur còmhla le blas salainn, mar prosciutto, aodach Parma, agus càise. Bidh figearan a 'dol gu math le mòranan de sheòrsachan bìdh eile, leithid biadh bòidheach làn mar mascarpone agus creme fraiche; fiadhaich agus spìosraidh mar garlic, olaidhean, agus sinamon; cho math ri measan citris, fìghlean fiadhaich, agus fìon dùinte mar seiridh agus port.

Mar a chòcaicheas tu le figean

Faodar figearan a chleachdadh ann an iomadh dòigh. Faodaidh tu figearan a chleachdadh mar thairgsear feòil. Faodaidh tu figearan a chleachdadh mar àrdachadh blas. Bidh na figearan ag obair gu math ann am bathar air am biadhadh agus faodar an cleachdadh mar àite airson saill ann am bèicearachd.

Bidh figean a 'toirt seachad einnseanan a tha a' cnuasachadh protain a bhios a 'briseadh fèithean agus inneal-ceangail ann am feòil, gan dèanamh mar roghainn feòla feòla.

Cuidichidh na figean gu nàdarra grèim a chumail ann an taise ann am bathar le baked, gan cumail nas ùire. Agus, faodaidh pur-fhìge a chleachdadh mar àite nas fhallaine a 'cur an àite geir na bhroinn.

Beachdan nuair a bhios tu a 'cleachdadh nam figean tioram

Faodar figs a chleachdadh mar thoraidhean tioram eile. Faodar figearan drioch a chleachdadh gu h-eadar-mhalairteach le prùraichean , apricots tioram, agus cinn-latha anns a 'chuid as motha de na h-ath-shuidheachaidhean.

Glè mhath ann an siùcar, bidh na tobhtaichean beaga seo a 'cumail còmhla. Nuair a bhios tu a 'sgoltadh fhigean tioram le làimh le sgian no leacan cidsin, uaireannan cuir an inneal gearraidh sìos ann an uisge blàth gus casg a chur air maideadh.

Agus, ma tha thu airson sgaradh fìgean tioram a tha air an ceangal còmhla, cuir iad anns a 'mhicrowave airson 10 gu 15 diogan.

Ma tha thu a 'sgoltadh figean ann am pròiseas bidhe , cuir cuid den siùcair ris an canar anns an rèisgaid thairis air na toradh. Faodaidh na grèineagan siùcair garbh cuideachadh le bhith a 'cur stad air na figearan bho bhith a' gèilleadh no a 'bualadh.

Faodar figearan drioch ath-stèidheachadh cuideachd ma tha coltas ro chruaidh no ro thioram orra. Faodaidh tu fàs, steam, no poach iad gus taise a thoirt air ais.

Mar a thomhais thu na figearan

Uaireannan bidh reasabaidhean ag iarraidh figearan ùra. Uairean eile, is dòcha gum faic thu reasag a 'gairm airson figearan tioram. Uaireannan bidh e ag iarraidh leth-bhuille de dhìgeanan, luach cupa no figean a tha mòr no beag. Cuidichidh an clàr seo thu a 'toirt a-mach co-ionnanachdan figearan anns a h-uile cruth: ùr, tioram, le meud, leis a' not, leis a 'chupa, air a ghearradh, agus air an snaidheadh.

Faigh a-mach mu dheidhinn na figearan

Tha saoghal nam figearan mòr. Bu chòir dhut tuilleadh fhaighinn a-mach mu mar a thogas iad iad agus an stòradh , far am bi figearan a 'tighinn , agus cuid de reasabaidhean mì-ghnàthach a dh'fhaodas tu feuchainn le figearan.

Tha an leabhar còcaireachd fige, "Fig Heaven", na ghoireas sgoinneil le 70 reasabaidhean dhaibhsan aig a bheil meas ùr airson na measan beaga iongantach.