Tha steaks iarainn còmhnard gu math blasda. Fhad 'sa tha iad ag obair gu math airson a' chuid as motha de na h-ath-bhuaidhean, tha iad na bhreab fìor mhath air tacos. Tha an reasabaidh seo sìmplidh agus tha e fìor iomlan airson biadh tràth san t-seachdain, ach tha iad cho bòidheach, faodar an toirt seachad aig àm sam bith còmhla.
Na dh'fheumas tu
- 2 steaks iarann còmhnard
- 12 tortillas arbhair
- 1/2 cupan / 120 mL guacamole air a dheasachadh
- 1/2 cup / 120 mL pico de gallo
- 8 cìrean aoil airson gàirne
- Airson na Marinade:
- 1/2 cupan / 120 mL ola
- 4 bùrn-bhùird sògh aol (sùgh 2 geam)
- 1/4 cupan / 60 mL oinniún (biorach)
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
- 2 lòchran-bhùird / cumin pùdar 30 mL
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL salann mara
- 2 lòchran / 10 mL de phìobair chili
- 2 lòchrain / 10 mL chipotle chillot
- 1 teaspoon / 5 mL piobar dubh
Mar a nì thu e
1. Cuir steaks iarainn còmhnard gu poca plastaig resealable. Cuir coimeasan marinade còmhla agus dòrtadh thairis air steaks, a 'dèanamh cinnteach gu bheil gach òirleach de dh'fheòil air a còmhdach gu math. Gu sgiobalta, leig às à poca, ròn agus cuir a-steach e ann an fridge airson 2-8 uair a thìde.
2. Preheat grill airson teas àrd.
3. Thoir steaks às a 'phoca agus cuir às do mharinade a tha air fhàgail. Cuir steaks air grill agus bruich airson 2-3 mionaidean gach taobh. Lùghdaich teas gu meadhanach agus bruich airson 12-15 mionaid eile, a rèir dè cho tiugh 'sa tha an fheòil agus an t-ionndrainn a tha thu ag iarraidh.
4. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, cuir steaks às an teas agus cuir àite air bòrd gearraidh mòr. Leig le biadh biadh airson beagan mhionaidean mus tèid a ghràbhaladh. Dèan feòil a-steach do phìosan tana agus cuir a-steach air a 'phlat. Còmhdach còmhdach le sgàil gus cumail blàth fhad's a gheibh thu na h-àrainnean eile deiseil.
5. Co-chruinneachadh: Cuir dìreach trì pìosan feòla 3-4 gu tortillas arbhair blàth agus mullach le guacamole, pico de gallo, agus cuirmean sam bith eile de roghainn. Dèan frithealadh le ris ràitheil, a 'toirt iomradh air pònairean, agus pìosan beaga aoil.