Tha an Jamaican Jerk Chicken air a mhèarrsadh coltach ri reasabaidhean eile a tha dìreach ag iarraidh gum bi jerk ann. Tha an cearc seo air a dheagh sheirbheis leis fhèin no air a sgoltadh agus air a sheirbheis air saladan no ann an sgoltagan.
Na dh'fheumas tu
- 2 not / 900 g brògan cearc gun chraiceann
- 1 piola jalapeno, air a sìol agus air a thionndadh
- 3 lòin-bhùird / 45 mL uisge
- sùgh 1 aoil
- sùgh 1 lemón mòr
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL Mustard stoidhle Dijon
- 2 clòban garlic, biorach
- 2 ciùbag clach-ghealagain
- 1 teaspoon / 5 mL parsley triomaichte
- 1 teaspoon / 5 mL ground cumin
- 1/2 cuibhle-craolaidh / 2.5 mL de thìde tiormaichte
- 1/2 cuibhreann-craolaidh / 2.5 mL deiseag no siùmair
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh
- dash de cinnamon
Mar a nì thu e
- Cuir a h-uile h-àrainnean a-mach ach a-mhàin an cice agus an dòrtadh a-steach do mhòine bèicearachd tana no poca plastaig. Cuir cearc agus tionndaidh gu còta.
- Cùm còmhdaich agus cuir a-steach e ann am frèadhaiche airson a bhith a 'marcachd ann an sgoltadh jerk airson 30 mionaid gu 1 uair a thìde. Preheat grill. Thoir air falbh cearc bho marcaid jerk agus dòrtair e marinade a-steach gu siospan.
- Thoir gu boil. Cuir cearc air grill a 'còcaireachd timcheall air 7 gu 10 mionaidean gach taobh (no gus an tèid a dhèanamh), casgach bho àm gu àm leis a' bhreab le còcaireachd a tha air fhàgail.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 495 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sòidiam | 688 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 51 g |