Is e glasraich a th 'ann an rubhab, mar as trice air a làimhseachadh mar mheasan. Tha e air a mheas gu mòr airson pasganan, agus mar sin tha am far-ainm aige, "planc pie". Tha ruag ruadh gu math tart, agus mar as trice bidh e air a bhruich agus air a milis le siùcar no le meatailtich eile. Gu tric bidh e air a chàradh le measan nas measa eile, mar sreathan-mara, ùbhlan, agus bananathan, agus gheibh thu ann an diofar sheòrsaichean paisean , cèicean , tumhan, agus gleidhidh e .
Bidh ruibb a 'fàs mar iomadach àite ann an iomadh sgìre. Ann an ceàrnaidhean le geamhraidhean tlàth, thèid rabhb a fhàs mar bhliadhnail. Bidh ruibb a dh'fhàs anns an taigh-staile no clìomaid aotrom beagan nas laige agus nas coltaiche na ruadh biorach no ruinneag. Ma tha na h-eudan nas uaine na dearg, is dòcha gum bi thu airson cuid de shùbhrain a chur ris an ullachadh airson dath nas tarraingiche. No cuir beagan bhrochan de dhath bìdh dearg.
Nuair a bhios tu a 'deasachadh ruibhbeag, gearraidh na duilleagan agus cuiridh iad às dhaibh. Anns na duilleagan tha searbhag oxalic agus stuthan puinnseanta eile, mar sin chan ithear iad.
Is e dòigh breagha a th 'anns a' mhullach crubaidh seo le ruibh an ùbhlan a bhith a 'cleachdadh do ruadh-ruadh, agus tha e a' dèanamh deagh latha làitheil don teaghlach. Bidh na h-ùbhlan a 'cur cuid de stuth a-steach don mhodach, agus tha an sìol-donn siùcair dhonn dìreach fo sholas. Airson cuid de chrèadh agus blas a bharrachd, bidh e saor an-asgaidh mu 1/2 cupa de chnothan-cnòimh gearraichte no peacannan a chur ris a 'mheasgachadh àrdachaidh.
Na dh'fheumas tu
- 1 buille goban ruadh (mu 3 cupan air an ainmeachadh)
- 2 ùbhlan mòr
- 3 spùran-bhùird sùgh orains
- 1 cupan siùcar gràinealaichte
- 1/2 cuibhreon-cinnamon talmhainn
- 1 bòrd-bhùird air min-adhbhar uile-adhbhar
- 1 bòrd-bhùird air ìm (gearradh ann am pìosan beaga)
- Airson na Topping:
- 1 cup de mhin làn-adhbhar
- 1/2 siùcar donn cupa (paca, aotrom no dorcha)
- 3/4 cupan coirce còcaireachd
- 1/4 teaspoon soda bèicearachd
- 1/8 teaspoon salainn
- 6 lota-bhùird ìm fionn
Mar a nì thu e
- Trim an ruadh-ruadh agus cuir às do na duilleagan. Gearr na stiallan gu pìosan 1/2-òirleach.
- Crùisg na h-ùbhlan agus cuir cridhe orra. Gearr na h-ùbhlan gu dìosg 1/2-òirleach.
- Dèan crann-fuine agus flùr a 'dèanamh biadh-fuine ceàrnagach de 9 òirlich.
- Omhainn fhiaclan gu 375 F.
- Ann am bobhla mòr, cuir an siùcair, flùr agus sinam còmhla. sgaoileadh. Cuir ris an ùbhlan agus an ruabhag lag còmhla ris an sùgh orains. Tionndaidh am ruadh agus an ubhal a 'dèanamh a-steach don phannal ullachadh agus an dot leis an ìm.
- Ann am bobhla eile, cuir na stuthan as fheàrr còmhla gus am bi iad air an coimeasachadh gu math.
- Dèan searbhag air a 'mheasgachadh mu mhullach a' gheàrr-ruadh agus measgachadh an apail.
- Bèiceadh an criosgan anns an àmhainn ro-sheasmhach airson mu 45 gu 55 mionaidean, no gus an tèid a 'bhàrr a dhèanamh donn agus tha measan taitneach agus bualadh.
- Ùbhlan ruadh ribeag a tha air fhàgail a 'crìonadh airson suas ri 3 latha.
Stiùireadh
- Cleachd ubhal bèice math anns an rèisgaid; aon a tha a 'cumail a cumadh agus a' tairgsinn blas. Roghainnean sàr-mhath: Golden Delicious, Granny Smith, Cortland, Mil Crisp, agus Cameo.
- Feuch an toir thu an toradh seo cruaidh fuar no blàth le bhith a 'crathadh de uachdar milis, milis, uamhas ùr-ghlèidhte, no slat mòr de reòiteag.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 377 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sòidiam | 400 mg |
| Gualaisg | 63 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 3 g |