Tlachd a ghabhail air a 'ghlasradh as t-earrach nas fhaide air an t-seusan
Tha piseagan siùcair na leigheas sgoinneil as t-earrach, ach anns an t-seusan airson beagan sheachdainean, agus gu nàdarra milis gu leòr airson bìdh air amh. Ach dè ma tha thu airson tlachd a ghabhail dhaibh thairis air an ùine ghoirid as t-earrach aca?
Is e reothadh am fuasgladh. Ma tha thu dìreach a 'cumail grunnan de phìoban siùcar amh a- steach don reòiteag , ge-tà, bidh glasraich a tha beagan slàn, falaichte (donn) agad. Gun a bhith gu math tarraingeach! Ach ma bheir thu dìreach beagan mhionaidean airson a bhith air a phlanadh mus reothadh thu, bidh thu a 'crìochnachadh le cùis a tha deiseil gus a dhol air an làimh dheis an dèidh dhaibh a bhith air an sgrios; no faodaidh iad a bhith air an gabhail a-steach gu brèagha a-steach do luibheagan-giùlain agus biadh blasach eile dìreach bhon reòiteag, oir chan fheum iad peasan siùcar reòta a thionndadh mus bruich iad.
Carson a tha Blanch?
Is e a 'phlanadh a' phròiseas a bhith a 'còcaireachd a' ghlasraich gu sgiobalta ann a bhith a 'goil uisge agus an uair sin ga chur ann an amar uisge deigh (gus stad a chur air a' chòcaireachd). Is e ceum cudromach a th 'ann nuair a bhios pìoban siùcair a' reothadh bho bhith a 'bleitheadh pods sùbailte siùcair a' milleadh einnseanan aig a bheil e airson stuth organach a dhubhadh às nuair a thèid na pods a ghluasad bhon phàrant. Ged a tha teothachd fuar an taobh a-staigh an reothadair a 'cur a-mach bacteria cronail, chan eil iad a' sgrios na h-einnseanan sin. Tha an ceum planaidh a 'gabhail cùram air sin.
Ceumannan ri reothadh
Tha beagan cheumannan ri leantainn nuair a bhios reothadh siùcair reòta, ach is fhiach e.
- Nigh na pods pea. Cuir stad air agus a 'todhar no a' cuir às do chrìochan nan pods.
- Faigh bobhla mòr de dh 'uisge deigh deiseil.
- Thoir a-steach pot mòr mòr airson boil. Leig na piseagan siùcair a-steach dhan phot airson uisge gu luath a ghoil. Leig leotha còcaireachd a dhèanamh airson dìreach 1 1/2 mionaid. Drag na peitean siùcair gu sgiobalta ann an còmhdach.
- Gluais a-mach piseagan siùcair gu bobhla deigh uisge. Bidh seo a 'cur stad air an teas a tha a' fuireach taobh a-muigh na peas bho bhith a 'cumail orra gan còcaireachd. Fàg na peas anns an uisge deighe airson 2 mionaid. A-rithist, slaodadh iad gu math ann am bratach.
- Lìbhrig a 'phìoban siùcair còmhnard ann an aon shreath air duilleag bèicearachd. Reich airson 1 gu 2 uair a thìde (gus an reothadh gu tur).
- Thoir thairis na piseagan siùcair reòta gus pacaidean no soithichean a reothadh agus leubail leis a 'cheann-latha. Cumaidh peataichean siùcair reòta airson 8 mìosan . Tha iad fhathast sàbhailte ri ithe às deidh sin, ach crìonaidhidh an càileachd.
Taic cudromach
An luaithe as urrainn dhut peacan siùcair fhaighinn bho fhoghar gu reothadair, is e an rud as luaithe a bhios an toradh mu dheireadh. Coimhead airson pods pea a tha soilleir uaine agus chan eil iad fhathast a 'tiormachadh aig a' cheann thall. Na bi mì-choltas le pods-sneachda - bu chòir cruth cruinn nan peansan lùb a lorg tro na pods tairgse agus bidh e nas motha na na pisean neo-fhoirmeil a tha ann an pods sneachda.