Tha tairgse, gualainn muiceach air a smocadh le sùbradh air a dhearbhadh le glainne sìmplidh air a dhèanamh le gleidheadh apricot. Tha an roast air a ghoil an toiseach le rèiteachadh agus an uairsin bidh e air a ghlainne agus air a bhiadhadh gu foirfeachd. Dèan an gualainn muiceach le buntàta no buntàta milis còmhla ris na glasraich as fheàrr leat.
Canar "ham-cuirm-chnuic" ris a 'ghualainn mhòcair smocte (no Boston Butt) cuideachd. " Tha aodach fìor a 'tighinn bho chas agus do thigheag na beathach agus a' tighinn bhon ghualainn.
Faodar am beathach a chleachdadh airson ceapairean cuideachd. Feuch an cùl thu e air a sgoltadh no air a mhilleadh air bothain le sàsa barbaiseach mongard no mongard-buidhe soilleir.
Cleachd sguabadh ann an briosgaidean airson bracaist no cleachdar porc a tha air a smocadh a-mhàin ann am pònairean, uainean , no casserole. Bidh na cnàmhan meaty a 'dèanamh stoc brot air leth.
Na dh'fheumas tu
- 1 gualainn muice no smocadh gun fheum no Boston, mu 2 1/2 gu 3 1/2 not
- 4 meur-dhubh-dubh
- 2 clòimh slàn
- 1 duilleag bàgh meadhanach
- 1/2 cupan apricot caomhnadh no caomhnadh pineapple
Mar a nì thu e
- Cuir an gualainn muiceach ann an stòr mhòr olannach na h-Òlaind no 6-ceathramh; còmhdach le uisge.
- Cuir miosan-biorach, clòbh, agus duilleag bàgh ris a 'mhuc-mhara agus cuiribh fionnadh thairis air teas àrd. Lùghdaich teas agus fuirich airson timcheall air 2 uair a thìde, no gus am bi a 'mhuc-mhara smùide glè throm. Thoir air falbh bhon teas; leig feòil fionnar.
- Teas an àmhainn gu 375 F.
- Loidhnich pasgain ròstadh no pan-bèice 9-le-13-by-2-òirleach le foil.
- Bidh an apricot teann a 'gleidheadh ann an sospan os cionn teas ìseal no anns a' mhicrobhonn gus an tèid a ghlanadh.
- Cuir am muiceag a tha air fhuarachadh anns a 'phapan ròstadh ullachadh agus bruich e leis na h-apricot caomhnadh.
- Bèicear an gualainn mhòcair san àmhainn ro-sheasmhach airson 30 gu 40 mionaid.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 490 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sòidiam | 121 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 54 g |