Is e seo reas dìreach sìmplidh airson balgan-buachair làn. Tha Portabella ag obair glè mhath airson an rèis seo mar thoradh air meud agus cruth nas motha.
Na dh'fheumas tu
- 4 balgan-buachair portabella còmhnard mòr (glanadh; cuir ean agus gearradh sìos gu pìosan beaga)
- 1/4 cupan brògan aran panko
- 1/4 cupan càise cheddar (clàraichte)
- 1/2 pimentos jar jar (gearraichte)
- 2 làr-bhùird / ìm
- 1 bòrd-bhùird
- tyme (ùr, grinn air a ghearradh)
- 1 bòrd-bhùird air oregano (ùr, grinn air a ghearradh)
- 2 spàinean rosemary (ùr, deiseil)
- 1 clò-bhualadh (searbh)
- salainn airson blas
- piobar dubh airson blas
Mar a nì thu e
1. Bratag-bhuachair-bathair agus gearradh dheth gasan. Chop a 'gearradh gu grinn. Cuir ri chèile bhroganan aran, gasan buachair-bhuachair, thyme, oregano, rosemary, garlic, salann agus piobar ann am pròiseas bidhe agus cuirp timcheall air 15 uair. Na gabh thairis air pròiseas. Cruthaich ann am peantaichean gearraichte.
2. Preheat grill airson teas meadhanach àrd. Aon uair 's gu bheil thu a' teasachadh agus an uairsin mus tèid balgan-buachair gu grill, bidh griola ola gu math.
3. Buaitean bun-bhrògan de bhalgan-buachair le ola-ola agus àite 1/2 cuibhreann-bhùird de ìm a-staigh.
Cuir air a 'chliath teas airson timcheall air 4 mionaidean. Thoir air falbh bho chnàmh agus stuth le measgachadh araincrumb agus mullach le càise grinnte. Thoir air ais chun griogaid agus bruich 4 mionaidean a bharrachd.
4. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, cuir às an teas agus leig seachad seasamh airson 5 mionaidean. Gu cùramach air a ghearradh gu ceathramh agus a 'frithealadh. Faodar am biadh seo a chleachdadh mar bhiadh, taobh no prìomh mhias. Ma tha thu a 'frithealadh mar phrìomh mhias, a' frithealadh balgan-buachair làn gu lèir còmhla ri greens salad ùr no taobh a thaobh roghainn.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 221 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sòidiam | 239 mg |
| Gualaisg | 23 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 8 g |