Tha Guinness Truffles gu math cruaidh air a dhèanamh le truffles teòclaid le tomhas mòr de Guinness measgaichte air an làimh cheart. Tha iad foirfe airson leannan sam bith. Tha blas dorcha, fiadhaich an fhuadain iongantach nuair a bhios e deònach seoclaid leth-chiùis.
Is toigh leam a bhith a 'bualadh air a' mhèinn le rudeigin saillte - prìne de pretzels, sgiobannan buntàta a chaidh am briseadh, cnòthan-mara, no salann mara.
Na dh'fheumas tu
- 1 12 botal gunna Guinness
- 1/2 cupan mòr uachdar
- 12 unsaichean
- seoclaid leth-milis (air a ghearradh gu grinn)
- 2 lòch-bhùird ìm gun chall (aig teòthachd an t-seòmair)
- 1/2 cupan copar pùdar (airson a bhith a 'sgaoileadh nan truffles)
- 1 cuibhreachadh cuibhle seoclaid
- Roghainneil: pàipearan mar pretzels brònach, sgiobannan buntàta air am brùthadh, cnòthan-mara, msaa
Mar a nì thu e
1. Toir air botal Guinness a-steach gu siùpan meadhanach agus cuiridh e e os cionn teas meadhanach ìseal. Thoir a-steach e gu cuartachadh, agus leig leotha a bhith ag èigheach gus an tèid e sìos gu 1/2 cupa. Bidh an t-àm ag atharrachadh a rèir dè an stòbh agus a 'chrann, ach dh' fhalbh e mu 30 mionaid. Thoir sùil air bho àm gu àm fhad 'sa tha e a' cromadh le bhith ga dhòrtadh ann an cupan tomhais gus an adhartas fhaicinn. Nuair a thèid a lughdachadh gu 1/2 cupa, cuir air falbh e bhon teas.
2. Toraidh an t-uachdar gu siospan-tha an aon siosban a chleachd thu airson an Guinness gu math. Cuir an sospan thairis air teas meadhanach, agus thoir an uachdar gu cuartachadh. Fhad 'sa tha e a' cromadh, cuir an seoclaid leth-chiùis gearraichte ann am bobhla meadhanach, agus dòrtaidh e an Guinness teth air mullach an teòclaid.
3. Aon uair 's gu bheil an t-uachdar a' tighinn a dh'iarraidh cladhach, dòrtadh e thairis air bobhla seoclaid agus Guinness. Fuirich 1 mhionaid gus leigeil leis an teas an teoclaid a leaghadh, an uairsin a 'giùlan a h-uile càil còmhla gus an tèid an teoclaid a leaghadh agus gu bheil am measgachadh rèidh agus làn.
4. Cuir an ìm neo-chòmhdach ris agus cuir thu a-steach e. Cuir sìos sreathan de cling a 'sgoltadh dìreach air mullach an teòclaid agus cuir a-steach e gus a bhith daingeann, mu 2 uair a thìde.
5. Loidhnich duilleag bèicearachd le pàipear cèirichte no pàipear de sheòrsa. Thoir an còcair a-steach do bhobhla no pìos tana. Cleachd teaspoon no scoop beag candy airson ball seoclaid a thionndadh agus a chur dhan bhobhla de phùdar cocoa. Gluais e timcheall e gus am bi e air a bhualadh, an uair sin a thionndadh eadar na palms agad gus a dhèanamh cruinn, agus ga chur air a 'chlàr bèicearachd. Dèan ath-aithris gus an tèid na truffles uile a chruthachadh - bu chòir dhut mu 36 truffles òirleach fhaighinn bhon bhaidse seo.
6. Refrigerate an trèana airson 30-40 mionaidean, gus an tèid na truffles daingean. Nuair a bhios tu deiseil airson an sgoltadh, cuir an còmhdach cùbhraidh ann am boglach meadrowave-sàbhailte agus microwave ann an criomagan 30-second gus an tèid a leaghadh, a 'gluasad às deidh gach 30 diog gus casg a chur air ath-sheasamh.
7. Nuair a thèid an t-seablaid teòclaid a leaghadh agus a rèiteachadh, cleachd forc no innealan dipping gus truffle a thionndadh a-steach don bhuain a th 'air a leaghadh, an uair sin a thoirt air falbh agus leigeil leis an iomadachd a dhol air ais dhan bhobhla.
Suidhich an truffle air a 'chlàr bèice ullachadh agus, fhad' sa tha an seoclaid fhathast fliuch, crathadh a 'mhullaich le pinch de pretzels brònach, sgiobannan buntàta a chaidh am briseadh, salann mara, no do roghainn. Dèan ath-aithris gus am bi na truffles air an lànachadh agus air an sgeadachadh.
8. Is fheàrr leotha na Guinness Truffles seo aig teòthachd an t-seòmair. Stèidhich truffles a bharrachd ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri dà sheachdain, agus bheir iad gu teòthachd an t-seòmair mus bi iad a 'frithealadh.
Cliog an seo gus ionnsachadh mar a bheir thu truffles!
Cliog an seo gus Reasabaidhean Truffle fhaicinn!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sòidiam | 21 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 3 g |