Tha "Porridge" gu traidiseanta a 'toirt iomradh air min-choirce ann an Jamaica, agus tha coirce brochan a' còrdadh ri mòran air feadh a 'Charibbean.
Tha an rèis-ròin seo a 'faighinn àrdachadh blas iongantach bho cinnamon agus cnòmag. Tha na reasanan air am bruich a-steach don bhroilleach gus am bi iad a 'sgoltadh suas agus a' cur grèim teann gu leòr orra.
Tha uamhas math le bainne gu lèir, tha an lite seo cho bòidheach 's urrainn dhut eadhon a sheirbheadh mar mhucan airson milsearachd.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan coirce rollaichte
- 1 cupan uisge (airson bogachadh)
- 2 cupan uisge (airson ullachadh)
- 1 bata cainneam (3-òirleach)
- 1/4 cupan raisins (air an losgadh)
- 1/2 cuibhreon cnòmaig (ùr-ghràtaichte)
- Siùcar agus bainne gu blas
Mar a nì thu e
Gabh a 'choirce ann an 1 cupa uisge airson 4 mionaidean.
Thoir 2 cupan uisge agus cuiridh an cinnamon ri boil fhad 'sa tha an coirce a' fàs bog.
Cuir a 'choirce thioramach còmhla ri lionn a tha a' fàs a-rithist a-rithist chun an uisge nuair a thòisicheas e a 'goil.
Bruidhnibh anns na reasanan a tha air an losgadh agus lughdaich an teas gu ìseal. Bha Cook a 'còmhdach airson 5 gu 6 mionaidean no gus an tig am measgachadh gu math tiugh.
Thoir air falbh bhon teas agus cuir às leis a 'chonn-cinnamhan - cha togaidh e an t-uisge air sgàth' s gur e stiall de rùsg a 'chraoibh a th' ann. Stuth sa chnàimh, còmhla ri siùcar agus bainne gu blas.
Am measgachadh
- Cuir pìosan de mheasan a-steach mar bananaichean uaine, planntain, oranges, no fiadh aran don lite literach.
- Cleachd bainne coconut no bainne co-chòrdail a dhèanamh milis an àite bainne bà airson blas nas binne. Ma tha dragh oirbh mu dheidhinn susbaint geir, cleachd bainne neo-bainne ach bidh an lite nas déine.
- Cleachd coirce a tha a 'còcaireachd gu luath an àite coirce rollaichte ach atharraich an ùine còcaireachd stèidhichte air an stiùireadh pasgan.
- Freastal le lite bruich le dollop iogurt air a 'mhullach agus air a thiormachadh le mil agus cnothan gearraichte roghnach, leithid cnothan-bruich no almoin.
Stiùireadh
- Chan e coirce a th 'ann ach airson bracaist no bidhe. Cuir do roghainn de ghlasraich a-steach airson a bhith na taobh-làimhe. Bidh pìosan beaga de churanan ag obair gu math leotha fhèin no còmhla ri pògan no buntàta.
- Tha seo cuideachd na ribe freagarrach airson naoidheanan is pàistean, ged is dòcha gu bheil thu airson sgìth a thoirt air na reasanan a rèir aois an leanaibh agaibh. Air an làimh eile, tha e furasta a chleachdadh agus tha i air a bhith ag àrach leanabain Laideann Ameireaganaich fad linntean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 75 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 3 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |