Tha sleibhnichean crèagha de uan spioradail, tomatairean breagha aibidh, uinneagan dearg cruaidh, searbh tzatziki creagach, cucumbers crisp, spinach duilleach, agus càise feta tangy air an ceangal ann am brathadh agus pìos èibhinn de aran pita
Na dh'fheumas tu
- 1 pita (cruithneachd iomlan no geal)
- 1/3 de chupa feòla ròpa bruich (mura h-urrainn dhut a cheannach ro-dhealbh san sgìre agad,
- feuch an reasabaidh seo)
- 4 sliosan cuccrom
- grunnan spinach ùr
- slatan de chàraid dearg
- 1 tbsp. càise feta
- 1 beagan tomatoes (gearradh an leth)
- 2 bhòrd.
- tzatziki
- Airson an Tzatziki:
- 1 tbsp. yogurt grèigeach sìmplidh
- 2 sliosan ciùcran (air an gearradh gu bream)
- 1 cp. nionnach dearg (air a ghearradh gu bream)
- sùgh 1 lèine lemon
- 3 duilleagan mint (air an gearradh gu bream)
- 1/4 cp. dill ùr (air a ghearradh gu breagha)
- Salt agus piobar gu blas
Mar a nì thu e
- Tòisich le bhith ag ullachadh an tzatziki. Ann am bobhla bheag, measgaich an yogurt grèigeach leis a 'chupar a th' air a ghearradh gu h-ìosal, an oinniún, an mint agus an dill, an sùim lemon, agus salann is piobar. Tha e nas fheàrr ma leigeas tu an sàcas seo a shuidhe airson greis mus tig thu a-steach, ach ma tha thu ann an crìonadh ùine, dìreach air adhart agus cleachd e. Bidh e fhathast math.
- Air adhart, ullaich an fheòil. Tha mi a 'còrdadh riumsa a bhith a' faighinn criosag bheag gus seo a dhèanamh, leigidh mi dha donn ann am bann neo-dhruim thairis air teas meadhanach airson beagan mhionaidean gus an tòisich e gu crìch.
- Aon uair 's gu bheil an fheòil deiseil, togaidh tu do phita gus am bi e bog agus sùbailte.
- Cuir leth dhen tzatziki gu bonn a 'phita agus an uairsin cuir air a' bhàrr le spionag ùr, an t-gyro meat, an tomato air a ghearradh, an oinnsean gearraichte, a 'chuid eile den tzatziki, agus an oinnnear dearg.
- Fill an giotag ann an leth agus cuiridh e sìos gu leth gu pàipear cèir. Dèan seirbheis sa bhad.