Bidh na burgairean uaine cruaidh seo air an còmhdach le tzatziki beairteach, mint ath-nuadhachail, tomatoan ròsta milis, agus uinneanan dearg spìosrach air ciabatta bun toinnte a 'dèanamh an ath BBQ agad nas fheàrr. A bheil thu ag iarraidh barrachd roghainnean? Mas e leannan càise a th 'annaibh, feuch ris a bhith a' cur càise feta saillte no ricotta salata crumbled. Na bi airson a h-uile aran sin ithe? Feuch ri pita cruithneachd mionaideach slàn a lìonadh airson sreathan fallain.
Na dh'fheumas tu
- 1/4 lb uan
- 1/2 cupa. Sgòthan geala
- 2 bhòrd. tomato (ròstadh)
- 1 sleamhnag tana (dearg)
- 1/2 cuibhreann. duilleagan mint
- 2 bhòrd.
- tzatziki
Mar a nì thu e
1. Tòisich a-mach le bhith a 'cruthachadh do chraobhan uain. Bidh mi an-còmhnaidh a 'moladh gun dèanar burgers a' cleachdadh an dòigh smash - a tha a 'toirt a-steach do bhreabar a-steach do dhùthaich, ga bhruidhinn cho beag' s as urrainn gus a bhith a 'seachnadh obair, agus an uair sin a' feuchainn ri taobh a-muigh na feòla. Faodaidh tu an dàrna cuid a chòcaireachd air sgileag iarainn (is e sin a rinn mi airson an reasabaidh seo) no faodaidh tu a chòcaireachd air a 'chliath. Ann an dòigh no dhà, faigh an stòr teas a 'bualadh teas, cuir do raon burger, leig e air còcaireachd airson beagan mhionaidean gus an tèid a' bhonn gu crìch agus bruich mu leth-rathad suas an fheòil.
Aig an ìre seo, thoir air falbh am burger gu socair, agus an uairsin donn an taobh eile airson mionaid no dhà. An ath thuras, bidh thu airson spatula a ghabhail agus smùid a thoirt air falbh. Cuidichidh na cuibhlichean grilled an t-àite borb còmhla agus bidh iad a 'blasad iongantach. Lean ort a 'còcaireachd gus am bi an fheòil air a bruich troimhe agus air a chuir air leth gus a leigeil fois.
2. Toast do bhunait - dèan seo gu dìreach air a 'chliath, ann an tostair, no a' cleachdadh broiler. Aon uair 's gu bheil am bun brèagha agus blàth, smear leth an tzatziki air an dà leth. Air a 'bhonn gu h-ìosal, cuir an t-iasg uaine, na tomataichean ròsta, an uairsin an oisean dearg, agus an mint. Dèan seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 401 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sòidiam | 145 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 33 g |