Na cuir fòn orra Zucchini fries ! Chan eil dad gu mòr mu dheidhinn an t-solais aotrom agus crispy zucchini . Bidh iad cho tana agus a 'cur às gu bheil iad dìreach a' leaghadh nad bheul! Tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt seachad teas a-mach às an fhrithealaiche agus le glainne milis agus tangy balsamic. Bidh iad a 'falbh às a' bhòrd nas luaithe na as urrainn dhut an ath baidse a fhrithealadh!
Uaireannan gheibh thu na h-eacarsaich fiadhaich frèideach seo ann an taigh-bìdh Eadailteach, ach tha iad cho furasta a dhèanamh aig an taigh! Tha glè bheag de stuth ann agus faodaidh tu an t-uisgeachadh ann am poit trom trom a tha agad fhèin!
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan mine
- 1 cupan bainne
- Dash salann agus piobar
- 4 mòr zucchinis
- 1 cuart de ola aotrom (avocado, sìol uran-dè, canola)
- Airson an Glaze Balsamic:
- 1/4 cupan siùcar
- 1/2 cupan fìonag balsamic
Mar a nì thu e
- Teas an siùcair agus fìonag balsamic ann an siùpan beag air teas ìseal gus an tèid an tiormachadh agus an lùth air a lùghdachadh, mu 5-10 mionaidean.
- Slaod na smeòrach gu 3-4 stiallan. Leig na stiallan sin a-steach do na stiallan as lugha as urrainn dhut a stiùireadh, a 'toirt às do na stiallan as motha a tha a-staigh (bidh iad sin ro sgiobalta gus an sgrìobadh).
- Cuir còmhla am flùr le beagan salann is piobar (mu dheidhinn cuibhre de gach fear).
- Dèan an cuid bainne le salainn is piobar cuideachd.
- Teas na h-ola ann am bann trom air bonn teas meadhanach àrd (mu 375 F).
- Ann an baidsean, cuir sìos na stiallan zucchini anns a 'bhainne agus an uair sin anns a' mheasgachadh flùr.
- Leig na stiallan zucchini sìos gu cùramach a-steach don ola theth. Feuch ann am bataichean beaga gus an cuir thu donn òir, cuir às agus an uairsin cuir air platag pàipeir le lèine.
- Cùm blàth san àmhainn (200 F). Dèan aithris air ais le stiallan zucchini a tha air fhàgail.
- Dèan crathadh air na sgoltagan crìochnaichte a 'strì leis an glaze agus a' frithealadh sa bhad. Chan eil iad sin math air fhàgail!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sòidiam | 464 mg |
| Gualaisg | 37 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 7 g |