Tha salann Kosher na salann garbh a tha math airson còcaireachd oir tha e nas fhasa a bhith na salann bòrd àbhaisteach, agus tha e cuideachd a 'cumail ri biadh bìdh nas fheàrr cuideachd. Agus seach gur e salann an t-àirneis seasoning as cudromaiche anns na h-ealain bìdh, tha salann kosher gu cinnteach na dheagh charaid còcaire.
Ciamar a tha Salt Salt Taste?
Tha blas nas glaine, nas aotrom na salann Kosher na salann bòrd àbhaisteach. Tha an iodine a tha air a chur ri salann bòrd a 'toirt blas beagan meatailt, ach chan eil salann kosher an-asgaidh de rudan a bharrachd.
(Faic cuideachd: Iodized Salt )
Dè an co-ionannachd eadar Salt Kosher agus Table Salt?
Ma tha thu a 'cur a-steach salann bòrd ann an rèis a tha ag iarraidh salann kosher, bu chòir dhut leth an t-sùim de bhòrd salann a chleachdadh fhad' sa tha an reasabaidh ag iarraidh.
Mar eisimpleir, ma dh'iarras reasabaidh airson 2 làr-bhùird de salainn kosher, cleachd 1 bòrd-bùird de shalainn bùird an àite sin. Ma tha thu a 'tionndadh an dòigh eile, cleachd salann kosher dà thuras mar salann bùird.
Dè cho garbh 'sa tha salann Kosher?
Ged a tha salann Kosher mòran nas garbh na tha salann ann an clàr gu h-iomlan, tha beagan eadar-dhealachaidh ann an meud criostail am measg diofar chomharran salainn Kosher. Ma chleachdas tu aon bhrand sònraichte airson fad ùine, is dòcha gu bheil thu a 'tòiseachadh a' faighinn faireachdainn mu mheud salann a tha thu a 'cleachdadh.
Ma dh 'fheumas tu atharrachadh gu branda eile air adhbhar air choreigin, is dòcha gum feum thu a leughadh gus dèanamh cinnteach airson na gràthan eadar-dhealaichte. Mar eisimpleir, mas fheàrr leat Morton ach chan urrainn dha a lorg ach Crystal Crystal aig a 'bhùth, gu bheil gràinnean beagan nas sìmplidh salainn.
Am faod mi salann Kosher a chleachdadh ann am bèicearachd?
Seach nach eil e a 'sgaoileadh cho furasta ri salann bòrd, chan eil salann kosher an roghainn as fheàrr airson bèicearachd. Gabh le salann bùird airson aran, cèicichean agus bathar eile a tha air am biadhadh. (Ged a tha salann kosher na dheagh chòmhdach airson bagailean casa , preasan bog , agus crann-arain.)
Dè a tha cuid de dhòighean eile a 'cleachdadh salann Kosher?
Tha salann Kosher cuideachd freagarrach airson a bhith a 'dèanamh rubs spìosraidh (oir tha criostalan salainn gu math a' faighinn grèim air a 'bhiadh), marinades, brines, agus airson canning agus picling.
Faodaidh tu fiù 's salann kosher a chleachdadh airson glainneachan margarita salt-rimming.
Nuair a bhios iad a 'goil uisge airson buntàta, glasraich no pasta, bidh iad an-còmhnaidh a' salann an uisge gu fialaidh. Chan ann a chionn 's gum bi an t-uisge a' fàs nas teotha, mar a tha cuid a 'tagradh, seach nach eil. Ach seach gu bheil e a 'dèanamh blas do bhiadh nas fheàrr! Chan eil uisge a 'còrdadh ri rud sam bith, mar sin bidh biadh air a bruich ann an uisge sìmplidh bàn agus gun blas.
Tha cuid ag ràdh gum bu chòir don uisge agad a bhith mu dheidhinn saillte mar uisge mara. Tha seo beagan neo-riaghailteach oir chan eil a h-uile uisge-mara cho saillte. Is e am puing, bu chòir dhan uisge blas a dhèanamh. Cuir beagan ri chèile aig aon àm agus gluais gus a sgaoileadh. An uair sin blasdaich agus cuir barrachd ris ma bhios sin riatanach. Cuimhnich, faodaidh tu barrachd a chur ris an-còmhnaidh. Gu dearbh, ma tha thu a 'dol thairis air, cuir a-mach cuid den uisge saillte agus cuir uisge ùr ris. Cumaidh blasad gus am bi e ceart.
Dìreach dèan cinnteach gu bheil thu a 'salann an uisge mus tig e gu boil, gus am faigh thu blas air gun a bhith a' losgadh do theanga.
Faic cuideachd: A 'tomhas stuthan airson bèicearachd