Tha a 'mhòr-chuid de dhaoine (agus a h-uile gàirnealair) den bheachd gu bheil e na phlanntachd iongantach a bhios a' toirt a-mach mòran lusan nach eil cho làidir. Dh'fhaodadh tu a bhith iongantach air dè a tha ceàrr air sin, a bhith beò às an fheadhainn as fhasa agus na h-uile, ach is e an fhìrinn gu bheil monocultaran ann an nàdur na rudan mì-fhortanach, gu sònraichte nuair a bhios fiadh-bheatha an crochadh air iomadachd san tìr airson biadh agus fasgadh. Mar sin, ann an oidhirp gus an saoghal a shàbhaladh, bidh aon gèilleadh aig an aon àm, bheir mi dhut mo reasag airson piolagan snaidhte.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan uisge
- Bidh 1 cupan apal a 'seall fìonag
- 1 clàr-clàraidh
- salann kosher
- 2 chlòbhlan siùcair
- 9 seilleanan tioram
- 3 clòimhe de dhuilleag air a slaodadh
- 6 pìosan de stolc ginger fiadhaich (mu 1 òirlich a dh 'fhaid)
- 1.5 cupan de luim Seapanach, air an sgoltadh gu cuairtean
Mar a nì thu e
- Thoir fa-near gur e pickle refrigerator a tha seo. Chan eil seòmar uisge teas air a dhìth no air a mholadh oir tha knotweed a 'tionndadh bog (dh'fhaodadh cuid a ràdh fiù' s nuair a bhios iad air am bruich. Dè tha gu math nuair a bhios tu ga chleachdadh ann am friosan gutha no mar ionad ruitheag, ach chan ann nuair a tha thu ag iarraidh an t-èisg crispy le picil. Mar as trice bu chòir picilean reindeire a bhith air an ionaltradh taobh a-staigh 3 - 4 seachdainean agus feumaidh iad a bhith air an stòradh anns an fhrigeireadair. Mar sin an t-ainm.
- Ann an sospan cuiridh tu an t-uisge, fìon-bhreac seidlidh, salann kosher, agus siùcar. Buail còmhla ri teas meadhain ri sgaoileadh, an uairsin leig an t-sàil a losgadh airson 2 - 3 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas agus leig leis e fionnar.
- Mar a bhios an sàl a 'fuarachadh, gabhaidh 3 sgarran canning leth-pheantach air an doomadh agus cuir 3 chileagan tioram anns gach fear. Bha mi a 'cleachdadh chiles pequin, ach is urrainn dhut do chile a thaghadh a rèir do fhulangas airson spiorad. Cuir 1 clachan garlic agus 2 pìos de stoll geal fiadhaich ri gach jar. Suidhich taobh.
- Nigh na gasan-eich agad agus cuir às an dàil air fad. Gabh bìdeag a-mach às gach gas gunna gus a bhith cinnteach gu bheil iad tairgse agus chan eil iad fiodha. Mas e an fheadhainn as lugha a th 'annta, cuiridh iad casg air na gasan mus cuir iad iad a-mach. Slaod na gasan a-steach gu cuairtean. Bidh mi mar as trice a 'dèanamh cuid a tha 1/2 òirleach agus cuid a tha 1 òirleach a dh' fhaid, dìreach airson measgachadh.
- Lìonaibh gach jar le cuairtean sgiathan sgapte, a 'fàgail aon òirleach de chòmhnard.
- Toirmeil an t-sàl air mullach an t-slige, ròin na croisean agad, agus cuir fios thugainn! Nuair a bhios na jarsan gu math fionnar, cuir iad a-steach agus fuirich co-dhiù 24 uair a thìde gus blas a chur air na picil. Tha 48 uair a thìde nas fheàrr na b 'fheàrr.
Tha blas lemony aig Knotweed a bhios a 'dèanamh na pioclaichean solas agus ath-nuadhachail. Tha iad air leth math ri antipasto far a bheil am blas glan, soilleir aca a 'dol an coimeas ri càise agus feòil air a smocadh.
Ionnsaich tuilleadh mu na rudan as urrainn dhut solarachadh agus mar as urrainn dhut a 'chuid as motha den fhoghar fiadhaich agad a dhèanamh! Clàraich airson an litir-naidheachd airson luchd-obrach an-asgaidh againn.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 67 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 728 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |