Tha na rolla sin-cainne cèicean caran-dèanta air an dèanamh le tais mheasgte beartach is bòidheach air a blas le bannilla. Bidh carran air an lìonadh a 'cur dath bàn air na rollaichean sinam sònraichte seo. Is e an t-inneal caise uachdar a th 'ann an lùbadh foirfe airson na ròin cinnamon. Tha iad sin nan rollaichean sàr-mhath airson dèanamh airson madainn shaor-làithean, agus faodaidh iad a bhith air an ullachadh an latha roimhe.
Agus ma tha ùine dhuilich agad a bhith a 'toirt na cloinne na glasraich aca ithe, is e seo aon dòigh gus am faigh iad air feòragan fheuchainn. Dèan iad le no a-mach na peansaichean no cuir na cnògan-cnòidean gearraichte an àite.
Na dh'fheumas tu
- Airson na cinnamon Roll Dough:
- 1 cupan bainne (slàn)
- 1 cuir ìm gun mhilleadh (4 unsa)
- 1/3 cupan siùcar donn (paca, aotrom, no dorcha)
- 4 1/2 cuibhreannan lobhadh sa bhad
- 1 ugh mòr
- 1 buidheag mòr ugh
- 1/2 cuibhleas de dhuilleag vanilla
- 3 1/2 cupan mine làn-adhbhar (1 not)
- 1 1/4 cuibhreannan salainn
- 1 cupan caran (gràine)
- Airson an lìonadh:
- 6 lòch-bhùird ìm gun chrìon (leagh)
- 3/4 cupan siùcar donn (paca, aotrom no dorcha)
- 3 teaspoons
- cinnamon
- 1/2 cupan peans (air a ghearradh)
- Airson an Icing:
- 6 unsa càise uachdar (
- sàthaichte )
- 1 bòrd-bhùird air ìm (bogte)
- 1 cupan siùcar pùdar
- 1 1/2 cuibhreannan de dhuilleag vanilla
- 1 gu 2 làr-bhùird bainne (gu tana, mar a dh 'fheumar)
Mar a nì thu e
- Cuir an 1 cupan bainne, 1 bata ìm, agus 1/3 cupan de shiùcair dhonn ann an siospan agus cuiridh tu a 'phoit thairis air teas meadhan-ìseal. Teas gus an tèid an ìm a leaghadh. Thoir air falbh bhon teas agus leig leis a 'mheasgachadh fionn gu ruige 105 F.
- Ann am bobhla mheasgaichte le measgachadh dealain air astar ìosal cuir am measg measgachadh bainne fuaichte, gaois, ugh is buidheag ugh, mu leth den fhlùir, an 1/2 teaspoon de bhanile, agus an salann. Gluais don dubhan taois no cuir am measg a 'mhin a tha air fhàgail le spàin no do làmhan. Cuir na carraidean ris agus cuir a-mach leis an inneal no le làimh airson 7 gu 10 mionaidean.
- Bog bobhla mòr. Cuir am ball taois anns a 'bhobhla agus thoir air falbh e gus an uachdar air fad a chòmhdach le ìm. Cuir clò-bhualadh cidsin thairis air a 'bhobhla agus leig leotha àrdachadh ann an àite gun dhreachd airson timcheall air 1 uair a thìde agus 15 mionaid. Bu chòir an taois a bhith a 'dùblachadh gu ìre mhòr.
- Punch an taois sìos agus ga thoirt gu uachdar le uisge. Cuir a-steach e ann an ceart-cheàrnach mu 10 gu 11 òirleach le 8 gu 9 òirleach.
- Loidhnich aodach bèicearachd 2 1/2-ceathramh (no meud coltach ris) le pàipear peantaidh agus leam gu h-aotrom air a 'phàipear.
- Ann am bobhla meadhain, cuir na 6 lotaichean bùird de ìm leagh còmhla ri 3/4 cupan siùcar donn agus an cinnamon. Brùis am measgachadh thairis air an taois. A 'spìonadh na peacaidhean gearraichte gu cothromach thairis air a' mheasgachadh cinnamon. A 'tòiseachadh aig a' cheann thall, cuir an taois suas gus clàr teann a dhèanamh.
- Lìon an suaicheantas gu mu 10 cuairtean agus cuir air dòigh iad gu cothromach anns a 'mhion bèice ullachadh. Aig an àm seo, faodaidh tu a bhith a 'còmhdach a' phoit agus a 'fuarachadh tron oidhche. Gabh iad a-mach às a 'chuideag mu uair a thìde mus bèicear.
- Ma bhios a 'bèicearachd sa bhad, còmhdaich am biadh-fuine le tuineag cidsin agus leig leis na ròin àrdachadh ann an àite gun dhreachd airson timcheall air 45 mionaid.
- Teas an àmhainn gu 350 f.
- Bèicear na ròin cinnamon airson timcheall air 25 gu 30 mionaid, no gus an tèid donn òir. Ma tha na rolla agad gu math tiugh, faodaidh tu sgrùdadh a dhèanamh airson a bhith a 'toirt seachad teirm-teasairginn le leughadh air-loidhne. Bu chòir dhaibh mu 180 F gu 190 F a chlàradh ann am meadhan a 'chuid tais.
- Leig leotha fionnar beagan mus tòisich iad (faic gu h-ìosal).
Icing
- Ann am bobhla meadhanach, bualadh air a 'chùis uachdar bog le 1 bòrd-bùird de ìm bogte agus 1 cupan de shiùcair pùdair gus a dhèanamh rèidh. Buail anns na 1 1/2 cuibhreannan de bhileila agus lòn-bùird no dhà de bhainne, mar a tha feum air a bhith a 'sgaoileadh cunbhalachd.
- A 'sgaoileadh na h-uinneig thairis air na rollaichean blàthach sìne .
Bidh an reasabaidh a 'dèanamh mu 10 rolla, a rèir tomhas.
Cuir rolla a tha a 'dol air adhart anns an fhrigeireadair. Dèan ath-nuadhachadh ann an àmhainn 350 F airson timcheall air 10 gu 12 mionaidean.
Stiùireadh Eòlaichean
Mas fheàrr leat taois nas sìmplidh is nas saoibhire, is e roghainn mhath a th 'ann an ròs taomadh inneal-arain an arain seo. Dìreach cuir ris a 'chupa 3/4 de churaichean grated chun an taois oir tha an inneal air a ghlèidheadh.
Am measgachadh
- Dèan spiorad 1/2 gu 1 cupan de reisinn thairis air an lìonadh cinnamon.
- Cuir a-steach na càcanan gearraichte le cnothan-cnuic gearraichte.
- Spioblaich siùma-siùcar thairis air a 'chliathaich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 724 |
| Gu lèir Fat | 42 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 247 mg |
| Sòidiam | 1,084 mg |
| Gualaisg | 75 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 14 g |