Is e iasg math a th 'ann an Halibut airson grilling no broiling bho tha e feòil agus daingeann. Tha e gu math ìosal ann an saill, cho fad 's as urrainn dhut a chòcaireachd gu luath, le teas àrd, bidh e math, agus sin dìreach dè a nì sinn leis a' gheata halibut brònach seo.
Tha an reasabaidh shìmplidh seo, a tha air a bhrosnachadh le Àisianach, a 'dèanamh measgachadh de shiùbag soy, sesame, agus ginger agus tha e gu sònraichte a' cur cuideam air blas feòil an halibut.
Na dh'fheumas tu
- 4 (6 unsa gach) leileagan halibut
- 1/2 cupan soith
- 1 / 2cup fìonag fìona ris
- 2 spùir-bhùird ola sesame
- 2 spùlan-bhùird binneag ùr, air an sgeadachadh agus air an giùlan
- 3 clòthan garlic, air an slaodadh agus air am brùthadh
- 1/2 sgallan cupain (uinneanan uaine), air an gearradh gu bream
- 1/4 cupan sìol sesame
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr glainne, cuir sauce soy còmhla, fìonag, ola sesame, garlic, ginger, agus leth an crann sgapte.
- Cuir na fileidean ann am baga-dubh zipper resealable mòr, an uair sin dòrtadh an t-inneal-mara a-steach don baggie, brùth air a-mach a bharrachd air an ròn agus an ròn. Tha a 'mhodh seo a' leigeil le tomhas beag de lionn a bhith a 'còmhdach farsaingeachd iomlan nam bileagan halibut.
- Cuir fileidean marinate san fhrigeradair airson 2 gu 4 uairean a thìde.
- Preheat broiler airson 5 mionaidean.
- Thoir faidhlichean air falbh bho baggie agus cuiridh iad an craiceann sìos sìos air bòrd-loidhnichean a tha air an ceangal le maide bèicearachd silicone. Bidh iad a 'sprèadhadh gu fialaidh le sìol sesame, gan giùlan gu daingeann an aghaidh nam bileagan. Bu chòir na fileagan a bhith air an còmhdach gu h-iomlan le sìol sesame.
- Cuir pannag ann am bàrr àrd an àmhainn (no fon bhrògan ma tha brolair air leth agad) agus broil 7 gu 8 mionaidean no gus am bi na fèileagan a 'bualadh ach a' toirt seachad beagan nuair a chuireas tu an òrdag ort; na bi iad a 'bruich orra, ge-tà, no bidh iad ro thioram.
- Fhad 's a bhios na fileidean a' còcaireachd, dòrtadh a 'mharinade leig a-steach ann an siùpan agus bheir thu boil, an uairsin ìosal gu cuartachadh agus lughdaich fhad' s a bhios na fileidean a 'còcaireachd.
Thoir fa-near: Airson adhbharan sàbhailteachd, tha e cudromach gun toir am marinade làn boil mus cuir thu a-mach e leis a 'mhias. - Dèan frith-fhrithealadh air a 'mhuir-mhara lùghdaichte agus air a ghàrradh leis an oisean ghorm a tha air fhàgail.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sòidiam | 1,914 meatair |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 17 g |