'S e càise bog, neo-ghlanraichte a th' ann an liogaire air a dhèanamh le bainne chaorach a thig à Lipto anns na tha Liptov a-nis ann an ceann a tuath Slòcaia. Tha am facal Liptauer air a bhith co-ionnan ris an sgaradh a th 'air a dhèanamh leis.
Faodar Brindza Ròmanach, no measgachadh de chasach tioram no tuathanaich, taigh, ricotta no càise uachdar agus uachdar searbh a chleachdadh an àite Liptauer. Mura h-urrainn dhut càise sìolach a lorg, 's dòcha gum bi thu airson càise an tuathanaich fhèin a dhèanamh bho thùs.
Mar as trice, bidh sgaoileadh càise liptauer air ithe mar bhiadh no bìdh le aran seagal dorcha , rùsgan, uighean cruaidh, uinneanan uaine, piobar uaine, agus leann. Tha h-Hungarians, Seiceach, Ostairich agus cuid de na Lochlannaich uile ag ràdh gur e iad fhèin a th 'ann.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 punnd Liptauer (no càise brindza no tioram no tuathanach aig teòthachd an t-seòmair)
- 4 unsaichean / 1 stàth ìm neo-chòmhdach (bogte)
- 1 teaspoon paprika milis Ungarach
- 1/2 teaspoon air a dhèanamh le mustard
- 1/2 cuibhreannan sìol caraway (pounded)
- 1 oinn bheag (air a ghrodadh)
- 1/2 crùbag cruaidh-ghlas
Mar a nì thu e
- Càise criathar a-steach do bhobhla meadhan. Beat ann an ìm. Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail, a 'tighinn còmhla gu tur. Cuir an sgeadachadh air dòigh. Refrigerate co-dhiù 2 uair airson blasan airson pòsadh. Thoir air falbh bhon uinneag 15 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
- Atharrachaidhean: Faodar caoraich agus sìollan a bhith air an cur ris agus a 'faighinn càise taigh-bìdh no càise uachdar an àite Liptauer, brindza no càise tuathanaich. Ma tha thu airson seo a thoirt a-steach gu sgoltadh glasraich, cuir 1/3 cupan de uachdar.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sòidiam | 34 mg |
| Gualaisg | 2 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 9 g |