Tha an reasabaidh seo airson fighean-buachair-bhalgan- giuthais ( kasha ) air a dhèanamh le crògan uaghach de ghrunnd. Na gabh thairis air an taois no bruidhnidh e ri craicearan! Feuch buinn-buachair pòlach borowiki tioram, ach nì porcini Eadailteach. Faodaidh am putan-buachair ùr a bhith na phutan no na bana-ghaisgich. Freiceadan le dollop uachdar ùir agus dill air a ghearradh, ma tha thu ag iarraidh. Faodar cnògan ithe mar bhiadh, inneal, prìomh chùrsa no taobh-làimhe.
Leugh tuilleadh mu dheidhinn knishes an seo. Dhaibhsan a chumas kosher, gus seo a dhèanamh freagarrach , cleachd broth glasraich gus am buachair tiormaichte a thionndadh.
Na dh'fheumas tu
- Airson an t-òrdan cream searbh:
- 2 1/4 cupan flùr teasairginn no 2 chupan min-adhbhar airson adhbhar
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 teaspoon siùcar
- 4 1/2 unsa + 1 cuibhle-cuibhleach ìm gun chall (gearradh ann am pìosan beaga)
- 3 unsa uachdar searbh
- Airson Làn-Bhun-buachair-muis-buachair (Kasha):
- 3 spùran-bhùird ìm
- 2 oinnsean mòr (air an gearradh gu bream)
- 7 putan no aon leanabh Bean-buachair Bella (glic)
- 1 cupan cuaine (air a bruich ann an 2 cupan de stoc feòil)
- 3/4 buachair thioram ounce (air a thioramachadh ann an 1 cupan de stoc mairt-feòil teth no stoc glasraich)
- Salt agus piobar gu blas
- 1 ugh mòr (air a bhuail le 1 teaspoon uisge)
Mar a nì thu e
Gus an crios a dhèanamh:
- Dèan flùr, pùdar bèicearachd, salann agus siùcar còmhla.
- Gearr a-steach ìm gus am bi am measgachadh coltach ri crùbanan breagha.
- Cuir ùir searbh agus cuir thu taois gu luath, a 'feuchainn ris an taois a làimhseachadh cho beag' sa ghabhas.
- Ma tha feum air, cuir 1 teaspoon uisge aig aon àm.
- Dèan còmhdach plastaig agus sgillinn airson 2 uair a thìde.
Gus an lìonadh a dhèanamh:
- Teas ìm a dhèanamh ann an sgileag mòr agus oiseanan saute agus balgan-buachair ùir gus am bi iad bog agus donn.
- Cuir trioblaid bucan bruich agus còcaich gus an tèid beagan donn.
- Thoir buinn-buachair tioram air falbh bho bhith a 'giùlan lùth agus a' sgoltadh.
- Cuir ris an sgiathach còmhla ri làn uisge, a bhith faiceallach gun a bhith a 'dòrtadh grit sam bith a dh' fhuasgladh gu bonn a 'bhothain a tha a' sgoltadh.
- Còcaich thar meadhan-àrd gus an tèid lèine a ghabhail a-steach.
- Leig le fionnar gu tur. Rèitich le salann agus piobar.
Gus cruinneachadh:
- Èibhinn teas gu 400 ceum.
- Rachaibh a-mach pasgan air uachdar gu math fliuch gu tighead 1/8-òirleach. Gearr gu ceart-cheàrnach 6x3-òirleach.
- Cuir dollop mòr air lìonadh air aon cheann.
- Brus a chur air oirean le ugh air a bualadh le uisge.
- Pill aon oir a-mach gus coinneachadh ris an oir eile agus a 'brùthadh còmhla, a' dèanamh cinnteach nach eil adhar glaiste ann.
- Brùis le nighe ugh agus bèicear 15 mionaidean air pannag le pannag.
- Bith teth no aig teòthachd an t-seòmair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sòidiam | 273 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |