Tha Kabocha Tempura na bhiadh de squash kabocha a tha air a thilgeil gu caol a tha air a thiomadh ann am bratach aotrom agus air a chòmhdach domhainn gu foirfeachd sgiobalta. Mar as trice bidh e air a dhèanamh le salann no sailleadh dipidh.
Tha Kabocha Tempura gu tric air a ghabhail a-steach anns a 'mheasgachadh de tempura glasraich agus camanachd a gheibhear gu tric air clàr-bìdh thaighean-bìdh Iapanach. Ge-tà, nuair a thig an squash nuair a bhios kabocha squash anns an t-seusan, bidh kabocha tempura air a dhèanamh fhèin airson blas mòr.
Na dh'fheumas tu
- 8-10 kabocha (tana, sgaoilte)
- 1 ugh
- 1/4 cupan stalc buntàta
- 3/4 cupan mine (làn-adhbhar)
- 1 cupan uisge (fuar deigh)
- 2 bhòrd. ola canola (no ola lusan airson brìdeadh)
- Salt airson blas
- Roghainneil: tempura
- sgoltadh sauce (no cleachd mentsuyu air bhotal, teirm coitcheann airson salann noodle ioma-iompaichte, airson goireasachd.)
Mar a nì thu e
- Ma tha thu an dùil salann dipidh a chleachdadh airson kabocha tempura, an àite salainn, dèan an sauce an toiseach. No, cleachd mentsuyu le botail dìreach gu dìreach no ma tha e dùinte, teichidh le uisge mar a thèid a stiùireadh air a 'bhotal.
- Wash the kabocha. Is e an dòigh as fhasa air squash kabocha gu lèir a ghearradh a thoirt às a 'bhonn agus a' mhullach an toiseach, gus uachdar còmhnard a chruthachadh aig a 'bhonn airson seasmhachd, agus àiteachan inntrigidh furasta a ghearradh a-steach don kabocha. Thoir sìol air falbh agus sreathan fibrous bhon chuas a-staigh agus cuir às don t-seòrsa sin.
- Le bhith a 'fàgail na craiceann slàn, slaod gu cùramach 8 gu 10 pìosan tana de kabocha. Bu chòir gach pìos a bhith timcheall air 1/4 òirleach tiugh. Bidh an tinneas-pinnse nas giorra, agus nas luaithe bidh e a 'còcaireachd. Suidhich taobh.
- Ann am bobhla beag, cuiribh còmhla ugh, flùr, stalc buntàta agus uisge fuar deighe. Is e an iuchair a th 'ann an temura crispy gus dèanamh cinnteach gu bheil an uisge glè fhuar. HINT: Feuch ri measgachadh san uisge dìreach mus tèid na slisgan kabocha a thionndadh anns a 'chasg, agus tha an ola mu thràth airson friogais.
- A 'teasachadh ola ann am bòrd-fhrithealaidh beag. 375 ceum Fahrenheit.
- Thoir slat dhen sguais kabocha a-steach don tubaist tempura agus an uair sin ga chur anns an ola teth. Leig le gach sgoltadh còcaireachd mu 2 mhionaid gus an tairgsinn e. Is e an rud as fheàrr gun a bhith a 'sgaoileadh pot na h-ola le bhith a' cuingealachadh an àireamh de shreabhan kabocha gu 3 gu 4 pìosan.
- Dèan frithealadh sa bhad le salann no a 'dupadh anas.
Fiosrachadh a bharrachd:
Is e am measgachadh de tempura airson an rèit seo measgachadh de stalc buntàta agus de gach flùr adhbhar. Le bhith a 'cur stampa a' bhuntàta a 'cur ris a' bhatar thairis air reasabaidhean batura eile a tha 100% flù. Is e an iuchair do tempura crisp, ge-tà, an cleachdadh de uisge fuar deighe os cionn uisge teòthachd an t-seòmair. Bidh mi gu tric a 'cur chuchan deigh chun an uisge agus bidh mi gan sgoltadh mus tomhas iad an uisge a-steach don tubaist tempura.
Dèan cinnteach gu bheil an ola airson frithidh air teas meadhanach àrd aig teòthachd cunbhalach 375 fhathain airson na h-aimsir fhrithealaidh as fheàrr.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 135 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sòidiam | 454 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 4 g |