Is e seòrsa de theatha a th 'ann an Kombucha a tha air a bhith uamhasach mòr-chòrdte, gu h-àraid air sgàth na buannachdan slàinte a tha air a dhearbhadh. Chan e dad ùr a th 'anns a' bheachd gu bheil kombucha slàinte. Tha eachdraidh Kombucha a 'dol air ais còrr air 2,000 bliadhna, agus aig an àm sin chaidh ainmeachadh mar "Immortal Health Elixir" ann an Sìona, air feadh an t-saoghail, air a ghabhail a-steach san Ruis mar dhìon fallain, air a ghrùdadh aig an taigh le milleanan, air a reic agus air a reic sgèile mhòr anns na SA, agus air a reic mar a h-uile dad bho chuideachadh cudthromach airson leigheas aillse.
Air an taobh flip, tha Clinic Mayo, an FDA, agus feadhainn eile air rabhadh a thoirt mu na cunnartan a dh'fhaodadh a bhith ann de Kombucha. Dè ris a tha earbsa agad anns an t-seallaidh seo de bheachdan mu shlàinteachas (no cron) de kombucha?
Ciamar a tha daoine Kombucha Harm?
Tha Kombucha, mar iomadh stuth leigheis, a 'toirt a' chomais airson cron. Anns a 'mhòr-chuid de shuidheachaidhean, tha duilgheadasan ag èirigh bho dhìth cleachdaidhean cùramach am measg bhreicearan dachaigh. Ann am beagan chùisean eile, thig cùisean a-mach seach gu bheil beagan deoch làidir ann an kombucha, mar bhiadh làn, gu nàdarra. Bruidhnidh sinn mun chùis mu dheireadh an toiseach.
Tha Kombucha a 'gabhail a-steach deoch làidir. Mar as trice chan eil mòran ann - is e an ìre as àirde gu tric mu lionn ìseal-chudromach - ach barrachd deoch làidir na, sùim, sùgh mheasan. Tha cuid de dhaoine nach eil mothachail don deoch-làidir seo idir, ged a tha feadhainn eile. Don chuid as motha de dhaoine, tha e an crochadh air a 'bhaidse agus an ìre faireachdainn fa leth aca deoch làidir. Tha boireannaich buailteach a bhith nas mothachail air na fir, agus tha an fheadhainn le mòr-chuid corp nas ìsle buailteach a bhith nas mothachaile cuideachd.
Ach mura h-eil thu a 'caitheamh barrachd na glainne mòr no ag òl kombucha fìor shean, mar as trice tha am buaidh mar as trice' meadhain 'measgaichte.
(Mar taobh a-muigh, chuir an FDA grèim air kombucha pasteurichte gus casg a chur air deugairean bho bhith a 'ceannach, a' fàs nas sine agus ag òl kombucha le cultaran beò , is e sin, feadhainn a bha fhathast a 'tionndadh shiùcairean gu deoch làidir.
An tè as sine is e do kombucha, an siùcair a bh 'ann airson a bhith air a thionndadh gu deoch làidir agus an tè as blàithe a chaidh a chumail, an barrachd deoch làidir a bhios ann.)
A-nis, a 'dol gu brewing dachaigh nas lugha na nas cùramach. Ged a tha cron bho chombucha air a bhruich san dachaigh tearc, tha e fhathast luachmhor beachdachadh nuair a bhios thu ag òl agus (gu sònraichte) kombucha ullachadh. Tha a 'chùis ceangailte ris gu bheil a' chuid as motha de dhaoine san t-saoghal a tha ag òl kombucha ag òl toradh dachaigh a tha air a dhèanamh bho stuthan amh, air a bhrachadh. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil thu (gu h-iomchaidh) a' cleachdadh bacteria math agus iolairean gus rudeigin a ghoirteachadh, agus an uairsin bidh thu ga ghiùlan às aonais a chòcaireachd gus an lobhag a mharbhadh. Mura h-eil agad ach lobhag math anns a 'mheasgachadh, tha seo gu math fallain. Ach nuair a gheibh do lobhag truailleadh, an uairsin tha thu air a dhol gu trioblaid.
Gu tric, faodaidh tu innse nuair a tha buidheann de kombucha dona air sgàth 's gum bi blas agus blas dheth. Ach, chan eil cuid de sheòrsachadh truailleadh rim faicinn ann an blas agus bòidhchead buidheann, mar sin ma tha coltas ann gu bheil an t-àite èibhinn agad, chan eil e idir. Airson a 'mhòr-chuid de dhaoine, bidh e ag òl glainne de kombucha a' dèanamh cron mòr, ach ma tha cùisean slàinte agad no ma tha thu a 'faighinn bacteria gu h-àraid ann an kombucha agus gu bheil thu ag òl mòran dheth, dh'fhaodadh tu aimhreit a dhèanamh, galar agus / no stamag duilich.
A bharrachd air a 'chùis mu bhith a' truailleadh, faodaidh breugadh dachaigh neo-fhiosraichte no neo-fhillte cuideachd puinnseanachadh luaidhe a thoirt air adhart thar ùine fhada. Ciamar a tha seo a 'tachairt? Ma tha thu ag iomadachadh do kombucha ann an uidheam ceramaig, faodaidh an kombucha a bhith a 'stiùireadh an glaze agus a' toirt puinnsean ort mean air mhean. Yikes! Gu fortanach, tha an duilgheadas seo comasach gu leòr airson a sheachnadh. Dìreach bhruich thu an kombucha ann an soitheach glainne, leithid fiongag fion no leann.
Ciamar a tha slàinte buannachd Kombucha?
Cha deach mòran rannsachaidh fhoirmeil a dhèanamh air buannachdan slàinte kombucha fhathast, mar sin tha a 'chuid as motha de fhianais air na buannachdan slàinte aige. Ach, tha mòran sgeulachdan agus creideasan cultarach mu bhuannachdan slàinte Kombucha. Tha seo, còmhla ri eòlas pearsanta de thimcheall a thaobh cleachdadh kombucha, gu leòr airson mòran dhaoine mionnachadh tro na buannachdan slàinte iomlan aige agus a 'bhuaidh a th' aige ann a bhith a 'casg, a' leasachadh agus a 'dèiligeadh ri cùisean slàinte sònraichte.
Seo cuid de na prìomh thagraidhean slàinte timcheall Kombucha:
- Bidh Kombucha a 'beathachadh agus a' toirt às dhan chorp. Tha Kombucha beairteach ann am mòran amino-aigéid, enzymes, acids bacterial, probiotics, antioxidants, acid acid glucuronic, lorg mèinnearaich, vitamain B, agus maitheas cumhachdach eile. Dh'fhaodadh grunn de na stuthan sin an t-uallach air an pancreas agus an t-aeg a lùghdachadh, agus mar sin a 'toirt taic don corp anns a' phròiseas dì-losgaidh nàdarra. A bharrachd air sin, faodaidh na antioxidants in kombucha cur ris an t-siostam dìon agus a 'meudachadh ìrean lùtha.
- Thathas ag aithris gu farsaing air Kombucha airson cuideachadh le bhith a 'cladhach agus a' stomag / slàinte an dian. Tha combucha beò a 'gabhail a-steach mòran bacteria buannachdail, a' ciallachadh gu bheil e ann an nàdar. Tha mòran bhuannachdan slàinte co-cheangailte ri probiotics agus, le leudachadh, kombucha. Tha iad sin a 'gabhail a-steach cladhach nas fheàrr, lùghdachadh de chomharran fibromyalgia, a' sabaid le fàs candida (feur parasit), agus seasmhachd nas miosa agus soilleireachd inntinneil.
- Faodaidh Kombucha casg a chur air aillse (no, cuid a ràdh, eadhon ga leigheas). Tha e a 'toirt a-steach mòran de shìol glucaric, stuth a tha cuid de sgrùdaidhean a' cur casg air aillse. Gu h-aithriseach, tha e air a ràdh gun deach leigheas a thoirt dha diofar dhaoine (a 'gabhail a-steach Alexander Solzhenitsyn, an t-ùghdar, agus buannaiche Nobel-duais) aillse. Anns an Ruis, is e 'tea kvas' a chanas sinn ri kombucha (le 'kvas' mar sheòrsa de leann braiche Ruiseanach) agus thuirt e gur e an adhbhar a tha ìrean mòra aillse aig ìre mhòr den dùthaich.
- Faodaidh Kombucha a bhith math airson do joints. Tha Kombucha a 'nochdadh buidheann de choimeasgaidhean ceimigeach ris an canar glucosamines. Thathar a 'meas gu bheil glucosamines nan bacadh làidir air agus a' leigheas airson airtritis. Tha seo air sgàth gu bheil iad a 'meudachadh toradh a' chuirp de sholarachadh hyaluronic, cumaim a tha a 'gleidheadh, a' gleidheadh, agus a 'dìon joints ann an diofar dhòighean.
Dè an loidhne aig a 'bhonn air Kombucha agus Health?
Tha cuid de chunnartan a dh'fhaodadh èirigh co-cheangailte ri kombucha. Ach, mar as trice, gabhaidh iad seo a sheachnadh le combucha sàbhailte a 'dèanamh is a' cleachdadh.
Chan eil mòran fianais inntreach ann gu bheil kombucha buannachdail do shlàinte, ach tha pailteas fianais èibhinn ann gu bheil e a 'cuideachadh an corp agus an inntinn ann an caochladh dhòighean.
Chan fhaod ach fios a bhith agad dhut fhèin co-dhiù a bheil combucha no rud sam bith a bu mhath leibh pàirt cunbhalach den daithead agad a dhèanamh. Èist ris na h-adhbharan agad agus na breithneachaidhean as fheàrr, agus faireachdainn gu bheil freagairt àraid do bhodhaig agad ann an kombucha gus faighinn a-mach a bheil e ceart dhut.