Bidh an t-oideas furasta seo airson brògan fuar breugach a ' briseadh anns a' frids tron oidhche. Faodar a bhith air an deoch dìreach, air a mheasgachadh le mil, no air a dhèanamh ann an glaodhaich sa mhadainn.
Is e gnè den teaghlach holly a th 'ann an Yerba mate. Tha e gu traidiseanta air a ghleidheadh ann an roinnean meadhanach agus ceann a deas Ameireaga a Deas, gu h-àraidh Argentina, Bolivia, ceann a deas agus meadhan-mòr Brazil, Uruguaidh, Paraguaidh agus ceann a deas na Sile.
Tha blas a 'bhodaich breug coltach ri liosg de ghlasraich, luibhean, feur agus tha ea' toirt iomradh air cuid de dhiofar sheòrsachan de thì uaine. Faodaidh e a bhith searbh ma bhios e casgach ann an uisge goileach. Thathar cuideachd a 'reic mac le blas, anns a bheil na duilleagan cumanta air an luachadh le luibhean eile (leithid mùsg-bhiorach) no druim citrus.
Ann am Paraguay, ann am Brasil agus ann an Argentina, tha dreach deiseil de mhac air a reic ann am bogsaichean-teatha agus ann an cruth duilleig sgaoilte. Gu tric bidh e air a shealltainn le binneas sònraichte no air an t-sràid, teann no teine, fìor-ghlan no le sùgh mheasan (gu h-àraid aoil) no bainne. Ann an Argentina agus ceann a deas Bhrasil, thèid seo a chleachdadh gu tric airson bracaist no ann an cafaidh airson teatha feasgair, gu tric le taghadh de sheann pasgan. Thathas a 'reic dreach èibhinn, miliste de mate tastach mar deoch bhog gun mhì-chonnadh, le blas gun mheasan no às aonais.
Gheibhear cuideachd measgachadh de dheochan lùth air a 'mhargaidh an-diugh.
An Lìonra
Bidh Yerba mate a 'tòiseachadh mar shrub agus an uairsin a' tighinn gu craobh agus faodaidh e fàs suas ri 50 troigh a dh'àirde. Tha na duilleagan a-riamh uaine agus canar iad gu tric yerba (Spàinntis) no erva (Portagailis), agus tha an dà chuid a 'ciallachadh "luibh". Tha caffeine ann agus cuideachd alcalàidean xanthine co-cheangailte riutha agus tha iad air am buain gu malairteach.
Tha na flùraichean beaga, geal-ghorm, le ceithir peitean. Is e druga dearg a th 'anns a' mheas.
Bidh sìol a thèid a chleachdadh airson lusan ùra a ghintinn air am buain o Fhaoilleach gu toiseach an earraich a-mhàin às deidh dhaibh a bhith a 'tionndadh purpur dorcha. An dèidh an fhoghair, tha iad air an uisgeachadh ann an uisge. Bidh planntaran ùra air tòiseachadh eadar Màrt agus Cèitean.
Nuair a bhios buntàta ga bhuain, bidh na meuran gu tric air an tiormachadh le teine fiodha, agus mar thoradh air blas smocach. Faodaidh an lus Ilex paraguariensis atharrachadh ann an neart an blas, ìrean caffeine agus beathachadh eile a rèir a 'phlannt fireann no boireann. Bidh lusan boireann buailteach a bhith nas gann de bhlas agus nas ìsle ann an caffeine.
Na dh'fheumas tu
- 8 gu 12 ounces uisge (fionnar)
- 1 tbsp. Fàilte-dhuilleag duilleach (no dà mhodag-teatha)
- Roghainneil: mil no sù (pineapple, orange, lemon no eile) airson blas
Mar a nì thu e
- Dèan uisge agus glainne ann an glainne. Clò-bhuail an glainne le slat beag no còmhdach plastaig (roghainn).
- Fàg e anns a 'chuanag tron oidhche.
- Sa mhadainn, stad na duilleagan no cuir às na màgan-teatha.
- Cuir mil no sùgh ri blasad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 0 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 3 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |