Am bliadhna, dè mu dheidhinn Pàrtaidh Chocolate Fondue airson Latha Valentine? Tha a bhith a 'dèanamh fondue cho furasta agus tha e iongantach. Tagh am brat as fheàrr leat de chipsan seoclaid , oir bidh an blas riatanach don sgoltadh deiseil. Faodaidh tu cuideachd bàraichean de sheòclaid a chleachdadh , dìreach thoir air falbh iad mus leaghadh iad. Coimhead gu bheil an teas a 'fuireach ìseal - air neo faodaidh an seoclaid a sgaradh agus a ghleidheadh, agus tha e a' losgadh gu furasta cuideachd.
Faodaidh tu a h-uile seòrsa rud a mhilleadh a-steach don bhiadh: bananathan, ùbhlan, piorran, earrannan orains, sùbhrain, cuislean, cèicean no ciùban aran banana, briosgaidean , biscotti ... faodaidh tu fhèin agus na clann àm math a bhith agad a tha a 'sealltainn dè a thachras do spiorad seoclaid. Obraich a-mach cuid de phlatan no seataichean cèicean gus na roghainnean dipper agad a thoirt seachad, agus dèan cinnteach gu bheil skewers agad, meatailt cearcall (ma tha pògan fondue agad, bidh e tric a 'tighinn le skewers ann an dathan eadar-dhealaichte gus am faigh a h-uile duine sùil air cò aig a bheil, no dìreach cuir a-mach cuid de chnàthan fiodha cuidhteasach. Is e gearan a tha seo a tha cinnteach, agus chan eil na h-àrdachadh a tha a 'fàs fo bhròn mu dheidhinn an dara cuid. Ma tha buidheann nas lugha agad faodaidh an reas a bhith air a ghearradh gu leth.
Na dh'fheumas tu
- Fondue Chocolate:
- 2 chupa uachdar mòr
- Bidh 24 unsa leacan seoclaid semisweet, no barraichean seoclaid semisweet (faic Nòta)
- 1 bòrd-bhùird ann an earrann neo-ghlanach vanilla
- Gus seirbheis (Tagh do thaghadh):
- banan air an sgapadh
- ùbhlan sgapte
- piorran sgaoilte, earrannan orains
- sèbhirean
- marshmallows
- cèic no cuibhlichean aran banana
- briosgaidean
- sgaoileadh
Mar a nì thu e
- Ma tha uidheam fondue agad, dèan e a-rèir stiùiridhean an neach-dèanaimh agus cuir e air a 'bhòrd.
- Ann an saspan mòr os cionn teas meadhanach-ìosal, blàthaich an uachdar gus an teth ach gun a bhith a 'crathadh. Cuir ris an t-seoclaid, agus gluais thu gus an tèid a leaghadh agus a rèiteachadh. Thoir air falbh bhon teas agus gluais a-steach don vanilla. Toirmeil an fondue seoclaid a-steach do phoit fondue agus cuir a-steach e thairis air an teas (mura h-eil potan fondue agad, faodaidh tu dìreach cuir a 'phoit air a' bhòrd; rabhaidh rabhadh do gach duine, gu h-àraidh na clann, gu bheil am poit teth. glè ìosal teas mar a dh 'fheumar). Dèan seirbheis leis a h-uile sgiobair a thagh thu.
Nòta:
- Ma tha thu a 'lorg blas seoclaid nas dian, faodaidh tu a bhith a' cleachdadh teòclaid bittersweet an àite semisweet. Airson a 'chuid as motha, faodar semisweet agus bittersweet a chleachdadh ann am bèicearachd gu eadar-mhalairteach, a rèir roghainnean pearsanta. Tha na daoine cleas aig Dachaighean & Gàrraidhean Nas Fheàrr a 'mìneachadh an eadar-dhealachaidh:
- Tha seoclaid Bittersweet co-dhiù 35% de sheòclaid fìor-ghlan le beagan siùcair air a chur ris. Anns an Roinn Eòrpa dh'fhaoidte gum bi seoclaid dhorcha air a liostadh. Mar as trice tha e - ach chan ann an-còmhnaidh - dorcha agus nas milis na semisweet.
- Bidh caochladh agus dian-dath sònraichte ag atharrachadh le reasabaidhean luchd-dèanamh agus stòran bean cacao. Faodar a chleachdadh airson bèicearachd agus ithe dìreach.
- Tha seoclaid semiweet cuideachd co-dhiù 35 sa cheud seoclaid fhìor, ach tha e air ìm cocoa a chur ris agus mar as trice beagan siùcair. Is e an teoclaid as iom-fhillte a th 'ann, agus chì thu e air a ghairm airson a h-uile seòrsa reasabaidh bèice. Tha e a 'tighinn ann an iomadh cruth leithid bloc, discs, ceàrnagan, agus sglèatan. Faodar a chleachdadh cuideachd airson bèicearachd agus ithe.