Bidh measgachadh bòcain de lemon, garlic, agus blas a thyme air a 'chlach mhìorbhaileach seo a tha air a ghlanadh no air a bhriseadh. Tha an reasabaidh seo na dheagh roghainn airson cearcan-cearc no casan cearc iomlan.
Cuir clòimh garlic a bharrachd airson barrachd blas garlic. Ma tha tinneas ùr agad, cleachd mu 2 spàinean.
Chan e a-mhàin gu bheil casan cearc sùbailte agus blasail - chan eil iad cho daor na mòran ghearraidhean eile. Faodar an t-oideas a dheasachadh le cnàimh-chnàmh ann an sliasaichean cearc no pigean druma cuideachd (cleachd 8 pìosan).
Na dh'fheumas tu
- 4 àitichean coirce (cearc-in, no casan gu lèir)
- 1 lemon (air a ghearradh sa leth)
- 4 lota-bhùird ìm fionn
- 1 clòbh mhòr leac (air a ghleidheadh gu grinn)
- 1/2 cuibhreannan air a thiormachadh
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 1/2 teaspoon paprika talmhainn
Mar a nì thu e
- Cuir na leòmhann air a 'chearc air fad leis a' lemon.
- Cuir an ìm, aodach, aodach, salann, piobar agus paprika còmhla. Bidh am brus no an spàin a 'measgachadh air taobh craiceann nan casan cearc.
- Preheat am broiler (àrd no 500 F).
- Cuir an cearc air a 'chrann ann am brag broiler. Toird timcheall air 1/4 òirleach de dh'uisge a-steach gu bonn a 'phoist gus casg a chur air a' bhroilleach bho bhith a 'losgadh agus a' smocadh. Brùth a 'chearc mu 6 òirleach bho theas airson 10 mionaidean. Tionndaidh agus bruich leis an measgachadh ìm. Broil airson 10 mionaidean nas fhaide. Brùis a-rithist leis an ìm a 'measgachadh agus a' briseadh suas gu tairgse agus donn òir. Coimhead airson teòthachd as lugha de 165 F air teirmiméadar le leughadh air-loidhne a tha air a chur a-steach don phàirt as doimhne den mhullach. Bu chòir dha na sùgh a bhith air an ruith gu soilleir nuair a thèid iad air an losgadh le pòca.
- Brus le barrachd measgachadh ìm mus tòisich thu.
Stiùireadh
Tha cas-chearc slàn air a dhèanamh suas den t-druma agus an sliasaid, fhad 'sa tha ceathramh cas-cearc a' toirt a-steach cuid den chùl. Cleachd an dàrna tè anns an ribe seo.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1350 |
| Gu lèir Fat | 82 g |
| Sàmhchair saill | 27 g |
| Saill neo-shàthaichte | 31 g |
| Cholesterol | 449 mg |
| Sòidiam | 405 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 134 g |